ABD’li doktor evine asla sokmayacağı besinleri açıkladı. Öyle ki o besinler ömrü yarıya düşürüyor, organları çürütüyor. İşte sizin de mutlaka uzak durmanız gereken o besinler…
Sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda yaptığı açıklamalarla dikkat çeken ABD'li doktor Jessica Kiss, vücuda zarar veren ve sağlık sorunlarına yol açabilen 5 besini açıkladı. Bu besinlerin, doğru şekilde saklanmadığında veya işlenmediğinde, sağlığınızı tehdit edebileceğini belirten Dr. Kiss, evine dahi sokmadığı bu gıdalardan kesinlikle uzak durduğunu vurguladı. İşte Dr. Jessica Kiss’in asla tüketmediği 5 zararlı besin.
1. TEKRAR ISITILAN PİLAV
Pilav, hemen hemen herkesin severek tükettiği ve yemeklerin yanında vazgeçilmez bir eşlikçi olan bir besindir. Ancak, pilavın ertesi gün ısıtılarak tüketilmesi, sağlık açısından tehlikeli olabilir. Dr. Jessica Kiss, pilavın oda sıcaklığında bekledikten sonra yeniden ısıtıldığında bakteri üremesinin arttığını ve bu bakterilerin mikrodalga ile yeterince öldürülmemesi durumunda sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor.
Dr. Kiss, pilavın tekrar pişirilmesinin sorun olmayacağını, ancak oda sıcaklığında uzun süre beklemişse, kesinlikle tüketmemenin en güvenli yol olduğunu ifade ediyor. Pilavı yeniden ısıtmadan önce, oldukça yüksek bir ısıda pişirerek bakterilerden arındırmak gerektiğini söylüyor.
2. AÇIKTA BIRAKILMIŞ YİYECEKLER
Açıkta bırakılan yiyecekler, hızla bakterilerin ürediği ortamlara dönüşebilir. Dr. Kiss, dışarıda uzun süre bırakılmış piknik yiyeceklerinin asla tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor. Açıkta bırakılan gıdaların, gıda kaynaklı hastalıkların en büyük nedenlerinden biri olduğunu söyleyen Kiss, "Piknikte dışarıda duran şeyleri yediğimi göremezsiniz. Aç kalmayı tercih ederim." diyerek, bu konuda ciddi bir uyarıda bulunuyor. Yiyeceklerin uygun sıcaklıkta saklanması gerektiğini vurgulayan Dr. Kiss, bakterilerin hızla çoğaldığı sıcak yaz günlerinde, açıkta kalan gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
3. GIDA BOYASI İÇEREN ÜRÜNLER
Yapay gıda boyaları, özellikle sentetik olanlar, vücutta çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Dr. Kiss, aşırı duyarlılık, astım, deri döküntüleri, migren, kanser ve çocuklarda hiperaktivite gibi etkilerin bu maddelerle bağlantılı olabileceğini belirtiyor. Özellikle garip renklere sahip olan yiyeceklerdeki gıda boyalarından kaçındığını açıklayan Dr. Kiss, bu tür gıdalardan uzak durmanın sağlıklı bir yaşam için önemli olduğunu belirtiyor. "Gıda boyasıyla kaplanmış gıdalar vücudunuz için iyi değildir," diyen Dr. Kiss, gıda boyası içeren besinlerin aşırı tüketiminin uzun vadede sağlığınızı olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekiyor.
4. KONSERVE ÜRÜNLER
Konserve yiyecekler, pratik ve uzun ömürlü olmalarıyla bilinse de, bazı durumlarda sağlık açısından büyük riskler taşır. Dr. Kiss, özellikle konservelerin kutusunun ezik olması durumunda ciddi sağlık tehlikeleri barındırabileceğini vurguluyor. Derin ezikler, kutularda bakterilerin girmesine neden olabilir ve bu da botulizm gibi ciddi bir enfeksiyona yol açabilir. Botulizm, nadir fakat ölümcül olabilen bir hastalıktır ve sinir sistemini etkileyerek kas felçlerine, nefes alma güçlüğüne ve hatta ölüme yol açabilir. Dr. Kiss, kutusu hasar görmüş konserveleri kesinlikle tüketmemenin önemini vurguluyor.
5. HAZIR VE İŞLENMİŞ GIDALAR
Dr. Kiss, hazır gıdaların genellikle katkı maddeleri ve koruyucular içerdiğini, bu da vücudu yavaşça zehirleyebileceğini belirtiyor. Özellikle aşırı işlenmiş gıdalarda, vücut için zararlı olabilecek kimyasalların bulunduğunu ve bu kimyasalların zamanla sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor. Dr. Kiss, sağlıklı bir yaşam için taze ve doğal gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.
