Yapılan birçok araştırma fındık, ceviz gibi kuru yemişlerin içerisindeki yağların faydalarını doğrularken Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma her gün bir avuç kuru yemiş tüketmenin insan ömrünü uzattığını ortaya koydu.
Harvard Üniversitesi'nin bu araştırması açıklamalarıyla tartışma yaratan ve kuru yemiş yemeyi öneren Prof. Dr. Canan Karatay'ı sevindirecek türden...
Her gün bir avuç fındık ömrü uzatıyor
Daily Mail'de yer alan habere göre haftada en az 5 gün veya daha fazla düzenli olarak bir avuç, yani yaklaşık 30 gram fındık tüketenlerin daha uzun yaşadığı, kanser, kalp rahatsızlığı ve solunum yolu hastalıklarına daha az yakalandığı ortaya çıktı.
Meme kanseri belirtisine daha az rastlanıyor
Harvard'da yapılan bir araştırmada, ergenlik çağında haftada 1 veya daha fazla yer fıstığı tüketen kızlarda kistik meme dokusu denilen ve meme kanserinin bir belirtisi olan meme dokusuna daha az rastlandığı görüldü.
Kilo aldırmıyor
Peki fındık, fıstık tüketmek kilo alımına neden olur mu? 20'nin üzerinde klinik araştırmada kuruyemişler ile kilo alımı arasında herhangi bir bağ bulunamadı. Hatta fındık, fıstık, ceviz gibi kuru yemişleri tüketenlerde kilo alımının daha az olduğu, zaman zaman kilo kaybına yardımcı olduğu bile görüldü.
Yağ yakımını arttırıyor
Her gün 120 kadar Antep fıstığı tüketenler üzerinde yapılan bir araştırmada 3 ayın sonunda gönüllülerin bir kilo bile almadığı görülmüş. Tokluk hissi yaratması dolayısıyla da bu tür kuru yemişler kilo vermeye yardımcı. Faydalı yağlar içeren bu yemişler, metabolizmayı da hızlandırarak yağ yakımını artırıyor.
Fındık tüketenlerin yağ yakımını 20 gram, ceviz yiyenlerin ise yağ yakımına 31 gram katkıda bulunduğu görülmüş.
