Tarçınla birlikte tüketildiğinde yağları pürmüz gibi yakıyor. Üstelik kabızlığa ve mide problemlerine iyi geliyor. İşte diyetisyenlerin tavsiye ettiği o içecek...
Soğuk havalarda içimizi ısıtan, eşsiz lezzetiyle damakları şenlendiren salep, üretim aşamasından tüketiciye ulaşana dek birçok özenli işlemden geçer. “Salep orkidesi” adıyla bilinen bitkinin toprak altındaki yumruları özenle yıkandıktan sonra sütle kaynatılır, ardından doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmadan kurutulur ve öğütülerek toz haline getirilir. Bu doğal ürün, kış aylarının hem sağlıklı hem de lezzetli içecekleri arasında yer alır. İşte salebin içerdiği vitamin ve minerallerden sağlığa olan faydalarına kadar tüm detaylar...
SALEBİN BESİN DEĞERİ: HANGİ VİTAMİN VE MİNERALLER İÇERİR?
Salep, zengin içeriğiyle tam bir besin deposudur. A ve C vitaminleri, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırır. İçerdiği kalsiyum, sodyum ve potasyum mineralleri sayesinde mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına destek olur. Ayrıca salepte bulunan proteinler, özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
SALEBİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
- Bronşit, nezle ve öksürük gibi hastalıkları hafifletir: Yoğun kıvamı boğazı yumuşatarak bu tür rahatsızlıkların etkilerini azaltır.
- Vücut ısısını dengeler: Grip gibi hastalıklarda vücudu sıcak tutar ve terlemeyi destekler.
- Kan şekerini dengeler: Üzerine eklenen tarçınla birlikte tüketildiğinde tatlı krizlerini bastırır ve kan şekerini kontrol altında tutar.
- Kalp sağlığına iyi gelir: Düzenli tüketimi kalp sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirir.
- Sindirim sistemine yardımcı olur: Kabızlık ve mide hazımsızlığı gibi sorunların giderilmesinde etkili bir içecektir.
- Adet sancılarını hafifletir: Doğal bir rahatlatıcı etkisi vardır.
KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI BİR İÇECEK
Kış aylarında tatlı krizlerini önlemekte etkili olan salep, rafine şekerle tüketilmediği sürece kilo kontrolü için mükemmel bir alternatiftir. İçeriğindeki glucomannan, yüksek su tutma özelliği sayesinde mideyi tok tutar. Ayrıca sütle hazırlandığı için yüksek miktarda protein ve kalsiyum içerir. Bu özellikleriyle vücudun yağ yakımını hızlandırır, kasları koruyarak geliştirilmesine destek olur.
DİYABET HASTALARI NEDEN SALEBİ KONTROLLÜ TÜKETMELİ?
Her ne kadar faydaları saymakla bitmese de salep, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyabet hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir. Kan şekeri seviyelerini yükseltebileceği için ölçülü miktarlarda içilmesi önerilir.
