Birbirinden lezzetli yemekleriyle sık sık adından söz ettiren Türk mutfağı bu kez en ağıza alınmayacak yemekleriyle gündem oldu. Bu lezzetleri herkes biliyor sadece bakıp geçiyor. Kimsenin yemek istemeyeceği 10 lezzet tek tek sıralandı. İşte Türk mutfağının en kötü 10 yemeği…
Dünyanın yemek kültürü nabzını tutan Taste Atlas, bu kez en sevilmeyen lezzetleri sıraladı. Coğrafi işaretli ürünleri açıklayan platform farklı ülkelerin en iyi ve en kötü lezzetlerini sıraladı. Gastronomi cenneti Türkiye'de birbirinden güzel lezzet bulunurken en kötü yemeklerde belli oldu. İşte Türk mutfağının en kötü 10 yemeği…
Kapuska
Lahanadan yapılan bu lezzet et, bulgur ve pirinç gibi farklı malzemelerin birleşimi ile elde edilen farklı bir tat olarak ortaya çıkmaktadır. Lahana haşlandıktan sonra et ve domates ile bir araya getirilince kapuska ortaya çıkıyor.
Beyin Salatası
Türkiye'nin geleneksel bir lezzeti olan beyin salatası, kuzu beyninin domates, limon suyu ve maydanoz ile birleşmesi ile elde ediliyor.
Kaymaklı Kayısı
Kuru kayısıların limonlu şerbete atılması ile birlikte yumuşayarak manda sütünden yapılan bir tür kaymak ile buluşturulan farklı bir lezzettir.
Mahluta
Kırmızı mercimek, soğan, salça, pirinç, zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuz karışımının elde edilen bir çeşit çorbadır.
Osmanlı Macunu
Aslında sevilen sokak lezzetlerinden biri olarak görülen Osmanlı macunu listenin en sevilmeyen 5 sırasında yer alıyor. Renkli macunların tahtı çubuğa sarılması ve limona batırılması ile tüketilmektedir.
Kuzu Kelle
Koyun kafasının söğüş olarak yapıldıktan sonra soğuk olarak servis edilen bu lezzet kimileri tarafından çok sevilse de birçok kişinin sevmediği lezzetler arasında yer alıyor.
Hoşaf
Hemen hemen birçok meyveden elde edilen geleneksel bir Türk lezzeti olan hoşaf, komposto olarak da bilinir. Meyvelerin şeker ile birlikte kaynatılması ile elde edilen bir çeşit meyve suyu olan hoşaf buzdolabında soğutulduktan sonra yaz günlerinin vazgeçilmezi oluyor.
Türlü
Türk usulü ratatouille olarak bilinen türlü kuzu veya dana etinin sebzeleri ile birlikte güveçte birleştiği muhteşem bir tat ortaya çıkarıyor. İçerisinde patlıcan, kabak, soğan, bamya, yeşil fasulye, patates gibi pek çok farklı lezzet yer alırken sarımsak bir de domates sosu, Defne yaprağı, tarçın ve çeşitli aromalarda yemeye lezzet katıyor.
Etli Taze Fasulye
Türk kültürüne özgü bir lezzet olan etli taze fasulye farklı çeşitleri ile sofraları süslemektedir. Tereyağında kavrulan etlerin soğan salça ile birlikte piştikten sonra üzerine etlerin fasulyelerin eklenmesi ile yapılmaktadır.
Hanım Göbeği
Ortasında çukur oluşturulmuş hamurların kızgın yağda kızartılıp ardından şerbete batırılması ile yapılan bu lezzet Türkiye'de sevilse de dünya listelerinde sevilmeyenler arasında yerini almış.
LİSTENİN DEVAMINDA HANGİ LEZZETLER YER ALIYOR?
Türkiye'nin sevilmeyen lezzetlerine baktığımızda Listenin devamında şu lezzetler yer almaktadır:
- Mıcırık aşı
- İşkembe çorbası
- Toyga
- Hamsili pilav
- Etli bamya
- Nohut dürüm
- Şiveydiz
- Boyoz
- Mısır ekmeği
- Ekşili köfte
- Höşmerim
- Karalahana çorbası
- Orman kebabı
- Fasulye pilaki
- Zeytin salatası
- Lokum
- Şekerpare
- Haşlama
- Cezerye
