Artan fiyatlar hem kırmızı et fiyatlarını hem de tavuk eti fiyatlarını etkilerken vatandaşta daha uygun fiyatlı protein kaynaklarına yönelir oldu. 1 kilo suyla tam 3 kişiyi rahatlıkla doyuran protein kaynağı tezgahta yok satıyor. En uygun fiyatlı protein kaynağı olduğu kilosu 100 TL'den satılıyor.
Tezgahta yok satan en uygun fiyatlı protein kaynağı olan somon kilosu 100 TL'den alıcı buluyor. Samsun'da vatandaşlar hem lezzetli hem de yağlı olan bu protein kaynağına yoğun ilgi gösteriyor. 1 kilosu ile 3 kişiyi rahatlıkla duyuran somon 2 kilosuyla da misafirlerinize ziyafet çektiriyor.
RAMAZAN AYININ FAVORİSİ OLDU
Kırmızı et ya da tavuk alamayan vatandaşların somona yöneldiğini belirten balıkçılar, diğer protein kaynaklarına göre daha uygun fiyatlı olduğunu belirtti. Ramazan ayında somon satışlarının arttığını ifade eden balık satıcısı Onurcan Köse, sezonun bitmesine kısa bir süre kala balık satışlarının arttığını belirtti. Yakında avlanma yasağı olacağına dikkat çeken Köse, mezgit, istavrit, barbun ve hamsi gibi küçük in balıklara yönelmek gerektiğini söyledi.
İstavrit ve mezgitin kilogram fiyatının 50 TL olduğuna dikkat çeken Köse barbunun ise 100 TL'den satıldığını dile getirdi. Vatandaşların gözdesinin somon balığı olduğunu ifade eden Onur Can Köse, “Ramazan ayında doyurucu olması ve kılçıksız olmasından dolayı en çok somona rağbet gösteriliyor. Tezgaha gelen 100 kişiden 90’ı somon alıyor. 1 kilo somonla 3 kişi rahatlıkla doyuyor. Çorba ve salata ile birlikte iftarı açıp, salata ile balığı tükettiğinde 3 kişi doyarak sofradan kalkabiliyor. Bunu da 100 TL’ye hallediyorlar. Şu anda memlekette en ucuz et kaynağı balık. Tavuk da kırmızı et de çok pahalı. Vatandaşlar bunu bildiğinden balığa, özellikle somona rağbet gösteriyor” ifadelerini aktardı.
Samsun'da çipuranın kilosu 220 TL'den satılırken, levreğin kilogram fiyatı 220 TL, tirsinin kilogram fiyatı 100 TL ve hamsinin kilogram fiyatının 100 TL'den tezgahlarda yer aldığı görülüyor.
