Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı ekmek fiyatlarına iki yıldır zam yapmadıklarını ama artan maliyetlerin sıkıştırdığı açıkladı. Başkan asıl sorunun ise maliyet enflasyonu değil fırıncı enflasyonu olduğunu bildirdi
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, zor durumda kalmadıkça ekmek fiyatlarına zam yapmayacaklarını bildirdi.
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde esnaf ziyaretinde bulunan Balcı, gazetecilere yaptığı açıklamada, iki yıldır girdi maliyetlerinde artışlar olmasına rağmen ekmek fiyatlarına zam kararı almadıklarını hatırlattı.
Türkiye'de ekmek tüketiminde büyük israf görüldüğünü vurgulayan Balcı, "Sağlıksız ve hijyenik ortamda ekmek üretilmediği zaman kalitesiz ekmek, israfını da beraberinde getirmektedir. Bundan 1,5 yıl önce ülkemizde günlük ekmek israfı 6 milyondu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın başbakanlığı döneminde başlatılan ekmek israfını önleme kampanyasıyla günlük ekmek israfı 4 milyon 900 bine düştü. Bu sayı yeterli değildir, daha da düşmesi gerekir" diye konuştu.
Asıl sorun çok fazla fırın olması
Balcı, ülkede hem ekmek israfının önlenmesi hem de maliyetlerinin düşmesi için fırın enflasyonunun önüne geçilmesi gerektiğini savundu.
Buna ilişkin olarak bakanlık nezdinde girişimlerinin sürdüğünü dile getiren Balcı, "Zor durumda kalmadıkça ekmek fiyatlarına zam yapmayacağız" ifadesini kullandı.
Balıkesir/ AA
