Bu besin vücuda verdiği şifasıyla gündeme gelirken Kur’an’da bile adının geçtiği öğrenildi. Özellikle Çinlilerin çok sık tükettiği bu besinin çayı vücutta ne hastalık bırakıyor ne kolesterol. İşte konuya ilişkin detaylar…
Sağlıklı bir yaşam için en çok dikkat edilmesi gereken konulardan biri beslenme şeklidir. Bu kapsamda tükettiğimiz her yiyecek ya da içecek vücudumuza farklı etkiler sunar. Bazı yiyeceklerin hastalıklar karşısında ilaç gibi etkileri bulunurken söz konusu bu yiyecekleri düzenli tükettiğiniz takdirde Vücudunuzun aradığı şifayı bulabilirsiniz. Özellikle de bu besinin çayını yapıp içmek vücuda resmen bir yandan enerji veriyor bir yandan koruyor. İşte o mucizevi besin…
VÜCUDU BAŞTAN AŞAĞI KORUMAYA ALIYOR
Birçok kişinin mutfağında bulundurduğu zencefil, vücudu adeta baştan aşağı koruma altına alıyor. İçerisinde bulunan güçlü anti inflamatuar özellikler sayesinde insan vücudunda oluşabilecek herhangi bir iltihaplanmanın önüne geçiyor. Söz konusu bu özellik sayesinde ise eklem ağrıları, artrit, kas ağrıları gibi hastalıkların vücuttaki etkilerini hafifletiyor.
Binlerce yıldır hem geleneksel tapuda hem de mutfaklarda kullanılan zencefil, mide bulantısından kusmaya ve sindirim sorunlarına kadar birçok problemin doğal çözümü olarak kullanılıyor. Zencefilin içerisinde bulunan vitamin ve mineraller mideyi yatıştırmaya yardımcı olurken sindirimi düzene sokuyor.
BAĞIŞIKLIĞIN BİR NUMARALI DOSTU
Bağışıklık sisteminin bir numaralı dostu olarak görülen zencefil, içerisinde antioksidan çeşitleri ve antimikrobiyal bileşikler içeriyor. Bu özelliği sayesinde vücudun hastalıklara karşı daha dirençli hale gelmesini sağlıyor.
KALP SAĞLIĞINDAN KOLESTEROLE…
Yine zencefilin içerisinde bulunan antioksidanlar ve anti inflamatuar bileşenler, kalp sağlığına destek veriyor. Düzenli zencefil kullanımı kan dolaşımını iyileştirirken, kolesterol seviyesini düzenleyip kalp hastalıkları riskini en aza indiriyor.
ZEYNCEFİL ÇAYI NASIL YAPILIR?
Özellikle Çinliler arasında popüler olan zencefil çayı, soğuk kış günlerinde sık sık tüketiliyor. Bunun yanı sıra hem mide rahatsızlıklarının önüne geçmek hem bağışıklığı güçlendirmek hem de cilt sağlığını korumak için tercih ediliyor. Peki evde kolayca zencefil çayı nasıl hazırlanır? İşte tarifi…
Malzemeleri
- 1 parça taze zencefil kökü (2-3 inçlik parça, dilimlenmiş veya rendelenmiş)
- 2 su bardağı su
- Dilim limon veya bal (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Yapılışı
İlk aşamada taze zencefil kökünü iyice yıkayarak kabuğunu soyun. Daha sonra zencefil köklerini dilimleyin. Dilerseniz dilimle tek yerine rendeleme de tercih edebilirsiniz. Daha sonra rendelediğiniz ya da dilimlediğiniz zencefilleri önceden kaynattığınız 2 su bardağı suyun içine ekleyin. Bu işlemden sonra ocağın altını kısarak zencefilin su ile iyice harmanlanmasını bekleyin. Kısık ateşte 10 ile 15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alarak zencefil suyunu süzün. Daha sonra rahatlıkla tüketebilirsiniz.
