Bu meyve toprağa ihtiyaç duymuyor 7 farkla bölgede yetişiyor. Yetişme tarzı kadar faydalarıyla da dikkat çeken meyvenin 1 bardağı kansere şifa oluyor. İşte, o meyve ve yetişme koşulları…
Türkiye'nin yedi farklı bölgesinde topraksız kültür yöntemiyle yetiştirilen mavi yemiş, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Halk arasında "mavi yemiş" olarak bilinen bu süper besin, kalp sağlığını koruyucu etkileri ve kanserle savaşmadaki potansiyeli ile öne çıkıyor.
KANSERE KARŞI YÜKSEK KORUMA SAĞLIYOR
Prof. Dr. Ebru Yaşa Kafkas, mavi yemişin kansere karşı koruyucu etkileri üzerinde durarak, “Mavi yemiş, Türkiye’de yaygınlaştırılabilecek bir tarımsal değer” ifadelerini kullandı. Yılda 100 bin tonluk bir üretim potansiyeline sahip olan mavi yemiş, bu yıl 10 bin ton üretim hedefiyle yola çıktı. Araştırmalar, bu meyvenin kalp hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı koruma sağladığını göstermektedir.
DÜZENLİ TÜKETİM ÖNEM TAŞIYOR
Epidemiyolojik çalışmalar, mavi yemişin Alzheimer hastalığını geciktirdiğini ve hafıza kaybını önlediğini ortaya koyuyor. Ayrıca sakinleştirici etkisi ile de dikkat çekiyor. Prof. Dr. Kafkas, bu faydaların düzenli tüketimle elde edilebileceğine dikkat çekerek, “Mavi yemişin olumlu etkileri, 6 ay boyunca günde bir bardak tüketen bireylerde gözlemlenmiştir” dedi.
TOPRAKSIZ KÜLTÜR YÖNTEMİ İLE YETİŞİYOR
Mavi yemiş, özellikle Karadeniz’in asidik topraklarında verimli bir şekilde yetişiyor. Akdeniz gibi yüksek pH seviyesine sahip bölgelerde ise topraksız kültür yöntemleri kullanılarak üretim yapılabiliyor. Bu yöntem, açık alanlar ve seralarda uygun koşullar sağlayarak mavi yemişin verimini artırıyor.
Prof. Dr. Kafkas, mavi yemiş yetiştiriciliğinin yüksek gelir sağlama potansiyeline sahip olduğunu vurguladı. Üretim süreci kısa sürede yatırım masraflarını karşılayabilirken, mavi yemişin Türkiye'deki üretiminin artırılması çiftçilere ek gelir sağlıyor. Aynı zamanda sağlık açısından da faydalı bir ürün olması, bu besinin önemini daha da artırıyor.
Mavi yemiş, Türkiye’nin tarım potansiyelinin değerlendirilmesi ve halk sağlığının korunması açısından büyük bir fırsat sunuyor. Yüksek kaliteli ve sağlıklı besin arayışında olan tüketiciler için mavi yemiş, hem sağlık hem de ekonomik açıdan önemli bir seçenek olmaya devam edecek.
