Hayvansal yağlar, insan sağlığı için oldukça önemli doğal besinlerin başında geliyor. Sağlıklı beslenme önerileriyle yakından takip edilen Prof. Dr. Canan Karatay, 'şifa' olarak değerlendirdiği bir hayvansal yağın ısrarla tüketilmesini tavsiye etti. İşte, Canan Karatay'ın önerdiği o hayvansal yağ...
Uzmanlar, vücut fonksiyonlarının yeterli düzeyde çalışması için sağlıklı yağ tüketilmesini öneriyor. Sağlıklı yağlar, vücut fonksiyonlarımızın daha iyi çalışması için oldukça önemli bir yere sahip. Kuyruk yağı, bu sağlıklı yağlardan biri. Kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay da içerdiği besin değerleriyle kuyruk yağının önemine sıklıkla değiniyor.
KUYRUK YAĞI NEDİR?
Hayvanların omurgasının son kısmında bulunan kuyruk yağı katı halde bulunan bir hayvansal yağ. Bu yüzden don yağı olarak da bilinir. Omega yağ asitleri, demir ve potasyum kaynağı. Hayvansal yağlar arasında en sağlıklısı olarak biliniyor.
KUYRUK YAĞI FAYDALARI NELER?
Gazete Kolektif'te yer alan habere göre, kuyruk yağı sağlıklı bir yağ olduğu için kalp ve damar sağlığına iyi gelir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalı.
- İçeriğindeki omega, 3 yağ asitleri ile sağlık için sayısız faydayı barındırır.
- Kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.
- Antioksidan etki gösterir.
- Cilt sağlığı için faydalı olan kuyruk yağı yeni hücrelerin oluşmasına etkilidir.
- Sinir hücrelerinin güçlenmesine katkı sağlar.
- Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller.
KUYRUK YAĞI ZARARLARI NELER?
Kuyruk yağının sağlık açısından zararı yok. Ancak tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Fazla tüketim ile birlikte kolesterol gibi sorunlar meydana gelebilir.
KUYRUK YAĞI YÜZE SÜRÜLÜR MÜ?
Kuyruk yağının yüze sürülüp sürülmediği son zamanlarda en çok sorulan soruların arasında yer alır. Ancak kuyruk yağının yüze sürülmesi uzmanlar tarafından da önerilmemektedir.
KUYRUK YAĞI DİZE SÜRÜLÜR MÜ?
Kuyruk yağı diz ağrılarının geçmesi için kullanılabilir. Bunun için bir parça kuyruk yapını direkt olarak ağrının olduğu bölgeye koyduktan sonra üzerini bandaj ile sıkıca örtmelisiniz. Bu uygulama ile kuyruk yağını kullandığınız bölgede meydana gelen kasılmalar azalacak ve kas ağrılarından kurtulacaksınız. Ancak yine de kuyruk yağı ile tedavi uygularken doktorunuza danışmanız daha doğru olacaktır.
KUYRUK YAĞI MASKESİ NASIL YAPILIR?
Kuyruk yağının içeriğinde kolajen miktarı fazla. Bu yüzden cilt yenileme ve hücreleri onarma özelliği bulunur. Bu özellikleri ile kişiler kuyruk yağı le ciltlerine maske uygulamak isteyebilirler. Ancak bu doğru bir uygulama değildir. Cilt hassasiyetleri değişkenlik gösterdiği için kuyruk yağı gibi güçlü bir bileşeni yüzünüze uyguladığınızda istenmeyen sonuçlar ortaya çıkabilir. Kuyruk yapı maskesini evde uygulamak yerine bu içerikle yapılmış kozmetik ürünlerini tercih edebilirsiniz.
KUYRUK YAĞI KREDİ NASIL YAPILIR?
Kuyruk yağı özellikle Anadolu'da yoğun olarak kullanılan bir besin. Yemeklerde kullanılmasının yanı sıra diz ağrıları için de kuyruk yağı kremi kullanılabilir. Bu yüzden evde kuyruk yağı kremi hazırlanmaktadır. Bu krem diz ve eklem ağrılarında kullanıldığında olumlu sonuç verebilir ancak yüzde kullanılması kesinlikle önerilmemektedir. İşte kuyruk yağı kremi tarifi:
- Kuyruk yağı donmuş bir yağdır. Bu yüzden kuyruk yağlarını ilk aşamada küçük parçalara ayırmalısınız.
- Kestiğiniz kuyruk yağlarını bir tencerenin içine atıp eritin.
- Eriyen kuyruk yağına aynı oranda su ekleyin.
- Kaynayan suyun üzerine çıkan yağı bir kaşık yardımı ile sıyırarak kavanozun içerisine alın.
- Kavanozdaki kremin donmasını bekleyin.
- Krem kıvamı elde edilen kuyruk yağını ağrıyan bölgeye yaklaşık 1 cm kalınlığında sürün. Ardından varsa koyun yünü ile yoksa sargı beziyle üstünü kapatın. 3 gün boyunca bu uygulamayı devam ettirdiğiniz takdirde ağrılarınızda azalma olduğunu göreceksiniz.
