İnsan sağlığı için büyük tehditler oluşturan ve ABD’nin yasaklama kararı aldığı o madde Türkiye’de paketli ürünlerde kullanılıyor. Kanser riskini artırdığı ortaya çıkan maddenin kullanımı için üreticilere son tarih verildi…
Amerikan İlaç ve Gıda Dairesi (FDA), gıda ve içecek üreticilerine, ürünlerinden "Red 3" adlı gıda boyasını çıkarmaları için talimat gönderdi. Bu karar, yıllardır çeşitli ürünlerde kullanılan bu katkı maddesinin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle alındı. FDA'nın gıda ve içecek sektörüne verdiği son tarih Ocak 2027 olarak belirlenirken, ilaç üreticileri için son tarih Ocak 2028 olarak açıklandı. İşte detaylar...
RED 3 NEDİR VE NEDEN YASAKLANDI?
Red 3, kırmızı renk vermek için yaygın olarak kullanılan bir gıda boyasıdır. "Eritrosin" olarak da bilinen bu katkı maddesi, özellikle şekerlemeler, süt ve fırın ürünleri, içecekler ve öksürük şuruplarında bulunuyor. Ancak yapılan araştırmalar, bu maddenin farelerde kansere yol açabileceğini ortaya koydu. Bu nedenle, uzun yıllar önce kozmetik ve ağızdan alınmayan ilaçlarda yasaklanmıştı.
FDA, bu zararlı etkinin ardından Red 3'ün gıda ürünlerinden çıkarılmasına karar verdi ve üreticilere ürünlerinde bu maddeyi kullanmamaları için son tarihler belirledi.
TÜRKİYE’DE DE KULLANILIYOR
Red 3, özellikle tatlılar, içecekler ve bazı ilaçlarda renk vermek amacıyla kullanılır. Türkiye'de, bu madde "E127" olarak biliniyor ve gıda boyası olarak kullanılıyor. Gıda ürünlerine kırmızı veya pembe renk vererek görsel çekicilik katmak amacıyla yaygın olarak tercih ediliyordu. Ancak Amerika'daki yeni düzenleme, bu katkı maddesinin sağlık riskleri nedeniyle tamamen yasaklanmasına yol açtı.
FDA 2027 YILINA KADAR SÜRE VERDİ
FDA, gıda ve içecek üreticilerinden bu yasağı 2027 yılına kadar uygulamalarını istiyor. Ayrıca ilaç üreticilerinin de bu yasağa uyması için tanınan süre Ocak 2028'e kadar uzatıldı. Red 3 kullanımının yasaklanması, üreticilerin daha güvenli alternatifler kullanmak zorunda kalacağı anlamına geliyor. Tüketiciler için bu gelişme, daha sağlıklı ürünlere ulaşma adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Tüketici hakları savunucuları, Red 3 içeren ürünleri yakından takip ediyor. Şirketler, artık daha az zararlı olduğu düşünülen alternatif maddeler kullanmayı tercih ediyor. Bu yasağın getireceği sağlık faydaları, özellikle çocuklar için daha güvenli gıda ürünlerine erişim sağlayacak.
