Son zamanların en gözde mesleği! Popüler oldu, herkes ona yöneldi. Puanları tıp fakültesiyle yarışıyor! Ne mühendisler ne pilotlar... Bu meslek yeni neslin gözdesi...
Yapay zekanın hayatımıza girmesiyle meslek yönelimleri değişti. Birçok mesleğin yerini yapay zekanın alacağı inancı gençleri farklı mesleklere yönlendiriyor. Diziler ve çeşitli programlar nedeniyle meslek tercihlerinde büyük değişiklikler yaşanıyor. son zamanların en gözde mesleği ise aşçılık.
Aşçılık, son yıllarda sağladığı yüksek kazanç ve popülerlik sayesinde Türkiye’de giderek daha çok tercih edilen bir meslek haline geldi. Mühendislik ve öğretmenlik gibi geleneksel mesleklerden insanlar, başlangıç maaşı olarak 3 bin dolara ulaşan ve kıdemli şeflikte 10 bin dolara kadar çıkan gelirler için aşçılığa yönelmeye başladı. TV programları ve yemek yarışmalarının etkisiyle, aşçılık artık genç neslin kariyer tercihlerinde ilk sıralarda yer alıyor.
MÜHENDİSLER, ÖĞRETMENLER VE YARGI MENSUPLARI MUTFAKTA
Birçok kişi, meslek değiştirerek aşçılık eğitimi almaya başladı. Show Haber’e konuşan bir grafiker, asıl tutkusunun aşçılık olduğunu fark ettiği için mesleğini bıraktığını belirtti. Aşçılık akademisi yöneticisi Semi Çiloğulları, öğretmenler, mühendisler ve hatta yargı mensuplarının bile aşçılık eğitimine yöneldiğini ifade etti. Özellikle üniversitelerde gastronomi bölümlerine ve aşçılık akademilerine olan talepte büyük bir artış yaşandığı gözlemleniyor.
TV PROGRAMLARI VE YARIŞMALARIN ETKİSİ BÜYÜK
Eğitmen şef Cemal Erbaş, son 5-6 yılda aşçılığa olan ilginin gözle görülür biçimde arttığını belirtti. Yemek yarışmaları ve mutfak temalı dizilerin etkisiyle, aşçılık geniş kitlelere ulaşarak cazip bir kariyer seçeneği haline geldi.
AŞÇILIKTA BAŞLANGIÇ MAAŞLARI BİLE 3 BİN DOLARDAN BAŞLIYOR
Yurt dışı fırsatları da aşçılığı cazip kılan etmenlerden biri. Semi Çiloğulları, aşçılıkta başlangıç maaşlarının 3 bin dolar civarında olduğunu, kıdemli şeflerin ise 8 bin ila 10 bin dolar arası kazanç sağlayabildiğini söyledi. Özellikle yetenekli ve deneyimli aşçılar için yurt dışında da birçok iş fırsatı mevcut.
GASTRONOMİ PUANLARI YÜKSELİYOR, SERTİFİKA PROGRAMLARINA İLGİ ARTIYOR
Aşçılık, sadece üniversite eğitimiyle sınırlı kalmıyor. Üniversitelerin gastronomi bölümlerine giriş puanları tıp fakülteleriyle yarışır seviyelere ulaştı. Ancak, üniversite eğitimi yerine aşçılık akademilerinden sertifika almayı tercih edenlerin sayısının giderek arttığı gözlemleniyor. Çiloğulları, aşçılık mesleğinin sürekli gelişime açık olduğunu ve kendini geliştiren bireyler için geniş kariyer olanakları sunduğunu belirtti.
Türkiye’de her geçen gün daha çok insanın yöneldiği aşçılık hem yurt içi hem de yurt dışında kazançlı bir kariyer alternatifi sunmaya devam ediyor.
