Yeni yıla çok az kaldı. Bu yılbaşında sizde misafirlerinizi evinizde ağırlayacaksanız onlara çikolatalı sufle ikram edebilirsiniz. Çikolatalı sufle kış mevsimi ve yılbaşı eğlencesi için çok lezzetli bir tercih olacak. Saat tam 12’yi gösterdiğinde ikram edeceğiniz tatlı ile gecenizin eğlencesini çıkarabilirsiniz. İşte tarifi…
Yeni yıla sayılı günler kala okuyucularımızı sofra telaşı sardı. Siz de bu yılbaşında misafirlerinizi evinizde ağırlayacaksanız onlara çikolatalı sufle ikram edebilirsiniz. Hem tadı hem de lezzetiyle damaklarda unutulmayacak bir tat bırakacak olan çikolatalı suflenin tarifini sizler için derledik. İşte bilmeniz gerekenler…
MALZEMELER
3 yumurta,
125 gram bitter çikolata,
125 mililitre süt,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1,5 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı toz şeker.
YAPILIŞI
Sütü bir sos tenceresine alın ve ısıtın. İçerisine çikolataları ilave edip eritin. Bir başka sos tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağını alın ve eritin. Üzerine un ilave edip kavurun. Un ve tereyağını çikolatalı süt karışımına ilave edip karıştırın.
3 yumurtanın sarısını ilave edip bir süre daha karıştırın ve ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Derin bir kasede 3 yumurtanın beyazını iyice çırpın. Soğuyan çikolatalı karışımı yumurta akları ile birleştirip spatula ile karıştırın.
Yağlayıp kakao ile kapladığınız sufle kaplarına harçtan bölüştürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
DİĞER BİLGİLER İÇİN TIKLAYIN
