Manisa’da çiftçi don ve kırağı bastırmadan harekete geçti. Domates üretiminde önemli bir yere sahip olan o mahallede yetiştirilen ürünler, yeşilken toplanıyor naylon altında renklendiriliyor. Ürünleri korumak için uygulanan bu yöntem sayesinde domatesler lezzetini asla kaybetmiyor…
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yer alan Dindarlı Mahallesi, ünlü domatesleriyle tanınıyor. Ancak, bu lezzetli domateslerin kırağı ve don olaylarından zarar görmesini engellemek için üreticiler, hasatlarını erken yaparak, domatesleri olgunlaşmadan önce toplayıp naylon örtüler altında renk almalarını sağlıyor. Bu yöntem, domateslerin tadından hiçbir şey kaybetmeden pazarlarda satışa sunulmasına olanak tanıyor.
Dindarlı Mahallesi'ndeki domates üreticileri, yüksek kesimlerde bulunan yerleşim alanlarının etkisiyle eylül ve kasım aylarında kırağı ve don olayları yaşandığından, olgunlaşmamış domatesleri erken toplayarak bu zararlardan korunuyor. Yıllardır uyguladıkları bu yöntem, üreticilere önemli bir avantaj sağlıyor. Erken toplanan domatesler, naylon örtüler altında olgunlaşarak, pazara sunuluyor. Bu süreç, domateslerin lezzetinde herhangi bir kayba neden olmadan, ürünlerin güvenli şekilde satışa çıkmasını sağlıyor.
OLGUNLAŞMAMIŞ DOMATESLER NAYLON ALTINDA BEKLETİLİYOR
Üreticiler, kırağı ve don olayları yaşanmadan önce yeşil haldeki domatesleri toplayarak naylon örtüler altında bekletiyor. Burada doğal koşullarda olgunlaşan domatesler, hiçbir tat kaybı yaşamadan, pazarlarda satışa sunuluyor. Bazı üreticiler ise gök domatesleri alarak turşu yapmak için kullanıyor. Bu yöntem, özellikle kırağı ve don olaylarının üretim sürecine zarar vermesini engelliyor ve üreticilere güvenli bir hasat imkanı tanıyor.
Dindarlı Mahallesi Muhtarı Soner Sözer, yaptığı açıklamada, her yıl kırağı ve don olaylarından önce üreticilerin gök domatesleri toplayarak naylon örtüler altında olgunlaştırdıklarını belirtti. Şu an bu yöntemle olgunlaştırılan domateslerin kilosu 25-30 TL arasında satışa sunuluyor.
BOŞ TARLA VE BAĞLARDA ÇALIŞMALAR DEVAM EDİYOR
Domates üreticileri, olgunlaşmamış domatesleri toplamak için bazen boş tarlalarda, bazen de kendilerine ait bağ sıra başlarında çalışmalarını sürdürüyor. Erken hasat yöntemini uygulamak, üreticilerin ürünlerini sağlıklı bir şekilde pazara sunmasına yardımcı oluyor.
