Prof. Dr. Canan Karatay’dan protein uyarısı geldi. Yaptığı her açıklama hayati önem taşıyan Canan Hoca, şimdi de ‘Çok tehlikeli, ölüme bile götürebilir’ diyerek uyardı…
Prof. Dr. Canan Karatay, protein alerjileri ve ödem konularında yaptığı önemli açıklamalarla dikkatleri üzerine çekti. Karatay, özellikle buğday kaynaklı proteinlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini vurgularken, gluten ve lektin tüketiminin vücutta ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. İşte Canan Karatay’ın protein alerjileri, ödem ve buğday proteini hakkında yaptığı uyarılar ve öneriler.
PROTEİN ALERJİSİ VE BAĞŞIIKLIK SİSTEMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Prof. Dr. Canan Karatay, vücuda giren yabancı proteinlerin bağışıklık sistemini zayıflatarak ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini ifade etti. Özellikle buğdayda bulunan gliadin ve lektin proteinlerinin sağlık için büyük risk taşıdığını belirtti. Karatay, "Vücudumuzda zaten doğal olarak bulunan protein ve yağlar vardır. Ancak yabancı proteinler, bağışıklık sistemimiz çöktüğünde tehlikeli hale gelir" dedi.
Buğday proteini olan gliadinin 23 bin farklı türü olduğunu belirten Karatay, "Ancak sadece 5-10 türü test edilebiliyor" diyerek gluten alerjisinin yaygınlık ve tehlikesine dikkat çekti. Glutenin, otoimmün reaksiyonlara yol açarak ödem, tıkanıklık ve hatta ölümle sonuçlanabilecek sağlık sorunlarına neden olabileceğini ifade etti.
GLUTEN VE LEKTİN ALERJİLERİNİN ZARARLARI
Prof. Dr. Karatay, gluten, gliadin ve lektin proteininin birçok hastalığın temel nedeni olduğunu vurguladı. Vücuda giren bu yabancı proteinlerin, otoimmün reaksiyon başlatarak sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi. Karatay, "Buğday proteini, gluten ve lektin özellikle ödem ve tıkanıklık gibi ciddi durumlara yol açabilir. Bu da bazı vakalarda ölüme kadar gidebilir" dedi.
Karatay, bu nedenle ekmek tüketilmemesi gerektiğini savunarak, özellikle buğday proteinlerinin alerjik reaksiyonları tetiklediğini belirtti.
ALERJİYE VE ÖDEME KARŞI ÇAY ÖNERİLERİ
Prof. Dr. Karatay, ödem ve alerjilere karşı iki etkili çay önerisinde bulundu:
- Isırgan Otu Çayı: Karatay, ısırgan otu çayının vücuttaki ödemi çözdüğünü belirterek, "Yaz-kış içilebilir, ancak kaynatılmamalıdır, çay gibi demlenmelidir" dedi.
- Zeytin Yaprağı Çayı: Zeytin yaprağı çayının ödemi ve alerjiyi önlemede faydalı olduğunu ifade eden Karatay, "Zeytin yaprağı çayı kuru ya da yaş olabilir. Demleyip üzerine limon ekleyerek ödemleri atabilirsiniz" dedi.
YAPAY PROTEİNLER VE SUNİ GIDALARIN TEHLİKELERİ
Karatay, suni gıdalarla beslenen ineklerin sütlerinin ve fabrikada üretilen yumurtaların da protein alerjilerine neden olabileceğini belirtti. Bu tür proteinlerin vücutta alerjik reaksiyonlara yol açarak şişlikler ve ödemlere neden olabileceğini söyledi. Ayrıca, protein tozlarının ve süt tozlarından yapılan peynirlerin de ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
