Sağlıklı gıdaların başında gelen bu besini tüm ev hanımları kullanıyor onsuz yemek yapılmıyor. Ancak sağlıklı olan bu gıdanın bazı kişilere en az bulyon kadar zararı var. İşte, yemeklerde tüketirken dikkat edilmesi gereken o gıda…
Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan domates, birçok yemek ve salatanın temel malzemesi olarak kabul edilir. Ancak son araştırmalar, domatesin sağlığa olan olumlu faydalarının yanı sıra bazı durumlarda istenmeyen sonuçlar doğurabileceğini gösteriyor. İşte domatesin sağlığa etkileri ve kimlerin bu besinden uzak durması gerektiği.
DOMATESİN FAYDALARI
Domates, kansere karşı bağışıklık kazandırdığı bilinen likopen maddesini bol miktarda içerir. Ayrıca, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışmasına yardımcı olan önemli bir besindir. Bu özellikleri, onu diyet listelerinin vazgeçilmez bir ürünü haline getiriyor. Ancak, bazı sağlık sorunları olan bireylerin domates tüketimini sınırlamaları öneriliyor.
KİMLER DOMATES YEMEMELİ?
BÖBREK HASTALARI
Beslenme uzmanları ve doktorlar, sık sık domates tüketenler arasında en dikkatli olması gereken kesimin böbrek hastaları olduğunu vurguluyor. Domates, oksalat asidi içeriği nedeniyle böbrek taşlarının oluşumunu tetikleyebilir. Bu nedenle, böbrek hastalarının domates tüketiminde dikkatli olmaları büyük önem taşıyor.
SİNDİRİM SİSTEMİ RAHATSIZLIĞI OLANLAR
Kronik sindirim sistemi rahatsızlıkları bulunan kişiler de domates tüketiminde dikkatli olmalıdır. Özellikle sabah saatlerinde tüketilen domates, bu hastalıkların belirtilerinin artmasına neden olabilir. Diyetisyenler, bu gruptaki bireylerin domates tüketiminde ölçülü olmalarını öneriyor.
KETÇAP VE SOSLARA DA DİKKAT!
Diyetisyenler ayrıca, domates bazlı ürünler olan ketçap ve soslara da dikkat çekiyor. Bu ürünlerin yoğun yağ miktarları, obezite hastalıklarına yol açabilir. Özellikle fast food ve işlenmiş gıdalarla birlikte tüketilen bu soslar, sağlıklı beslenme için tehlike oluşturabilir.
Domates, sağlık açısından birçok fayda sağlasa da, bazı bireyler için zararlı olabilir. Böbrek hastaları, kronik sindirim rahatsızlıkları olanlar ve domates bazlı ürünleri sık tüketenler, dikkatli olmalı ve gerektiğinde uzman görüşü almalıdır. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmek ve her gıdayı uygun şartlar altında tüketmek oldukça önemlidir.
