Bu besinin omega 3 değeri o kadar yüksek ki bu değer balıkta bile yok. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun da mutlaka tüketilmesi konusunda ısrarcı olduğu besindeki omega 3 değeri balıktan tam 7 bin 500 kat daha fazla. İşte, mucize olarak nitelendirilen o besin ve faydaları…
ESMAGÜL KOÇAK
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, son açıklamasında keten tohumunun besin değerlerine dikkat çekerek, özellikle içerdiği Omega 3 açısından balıkla kıyaslandığında çok daha yüksek oranda bu yağı barındırdığını belirtti. Saraçoğlu, "Keten tohumunda balıktakine kıyasla tam 7 bin 580 kat daha fazla Omega 3 bulunmaktadır" dedi.
Saraçoğlu, keten tohumunun sağlık açısından sunduğu faydaları şu sözlerle özetledi: "Omega 3, kalp sağlığını koruyan, beyin fonksiyonlarını destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir yağ asididir. Genellikle Omega 3’ü balıktan aldığımız düşünülse de keten tohumu bu konuda adeta bir mucizedir. Düzenli tüketildiğinde vücuda büyük faydalar sağlar."
Keten tohumunun bu kadar yüksek Omega 3 içermesi, özellikle balık tüketmeyen veya bu yağ asidini bitkisel kaynaklardan almak isteyenler için büyük bir avantaj sunuyor. Saraçoğlu, bu şifalı tohumu öğütülmüş haliyle tüketmenin daha etkili olduğunu da ekledi. Ayrıca, keten tohumunun içeriğinde yüksek miktarda lif ve antioksidan bulunduğunu vurgulayan Saraçoğlu, sindirim sisteminden cilt sağlığına kadar birçok alanda fayda sağladığını ifade etti.
YOĞURDA EKLEYİP YİYİN
Prof. Dr. Saraçoğlu, keten tohumunun en iyi şekilde fayda sağlaması için doğal ve taze olarak tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. "Tohumlar, ya yoğurda eklenebilir ya da çeşitli yiyeceklerle birlikte tüketilebilir. Ancak dikkat edilmesi gereken nokta, öğütülmüş olarak kullanıldığında vücut tarafından daha iyi emildiği ve faydalarının daha hızlı ortaya çıktığıdır" diyor.
Saraçoğlu'nun bu önerisi, sağlıklı yaşamı desteklemek isteyenler için önemli bir rehber niteliğinde. Özellikle Omega 3'ün faydalarından yararlanmak isteyenler, keten tohumunu günlük beslenmelerine dahil ederek bu zengin kaynaktan faydalanabilirler.
