Ne kuzu ne de tavuk! Eskilerin en sık tükettiği et buydu. Öyle ki bu etin üstüne kimse tanımıyordu. İşte, en sağlıklı kabul edilen et…
Et severler genellikle dana, kuzu, hindi ve tavuk gibi seçenekleri tercih etse de, bu tür etler en popüler ve beğenilenler olsa da her zaman en sağlıklı alternatifler olmayabilir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, daha az tercih edilen ancak besin değerleri açısından çok daha zengin olan et türlerine dikkat çekiyor. Bu etler arasında kaz eti, sağlığa faydaları ile öne çıkıyor.
KAZ ETİ NEDEN SAĞLIKLIDIR?
Kaz eti, diğer et türlerine kıyasla daha zengin besin içeriği sunar. Protein, vitaminler ve sağlıklı yağ asitleri bakımından oldukça zengin olan kaz eti, sağlık açısından önemli faydalar sağlar. Özellikle kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratır.
Kolesterolü Düşürür ve Kalp Sağlığını Destekler
Kaz eti, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Bu özelliği sayesinde kaz eti, kalp rahatsızlıkları olan bireyler için özellikle önerilen bir et türüdür. Ayrıca aterosklerozu (damar sertliği) engellemeye de yardımcı olabilir. Kalp hastalıklarından korunmak isteyenler için sağlıklı bir et alternatifi sunar.
Anemiye Karşı Korur ve Beyin Fonksiyonlarını Destekler
Kaz etinin bir diğer önemli faydası ise anemiyi önleyici etkisi ve beyin fonksiyonlarını desteklemesidir. Kaz eti, demir ve B vitamini açısından zengin olduğu için kan yapımına yardımcı olur ve beyin sağlığını destekler. Bu özellikleriyle kaz eti, özellikle yaşlılar ve çocuklar için sağlıklı bir besin kaynağıdır.
KAZ ETİ NEDEN DAHA AZ TERCİH EDİLİYOR?
Kaz eti, geçmişte oldukça popüler bir et türüydü. Ancak günümüzde, diğer et türlerinin daha yaygın olması nedeniyle kaz eti daha az tercih edilmektedir. Birçok kişi, kaz etinin tadını bilmediği için bu sağlıklı alternatiften faydalanmamaktadır. Oysa kaz eti, sağlığa olan faydaları ile dikkat çeker.
