Yüzyıllar önce verdiği tavsiyelerle günümüze ışık tutan İbn-i Sina, sarımsak ve ballı bir arada tüketmenin faydalarını asırlar önce keşfetmiş. İbni-i Sina'nın tavsiyeleri arasında sık sık yer alan sarımsak, bal ile tüketildiğinde bir çok soruna çözüm oluyor. İşte 7'den 70'e herkese şifa dağıtan İbni-i Sina'nın ballı sarımsak reçetesi...
Döneminin birçok sultanına reçete yazan İbn-i Sina, tedavilerinde doğada bulunan birçok mucizevi besinden faydalanmış. İbn-i Sina reçetelerinde sık sık kullandığı El-Kanun Fi't Tıbb kitabında sarımsağın güçlü etkilerine uzun uzun yer vermiştir.
SARIMSAĞI REÇETELERİNDEN EKSİK ETMEMİŞ
Modern tıpa ışık tutan İbn-i Sina'nın, doğada bulunan birçok besinin faydalarını araştırıp, tedavilerinde kullandığı biliniyor. Ünlü şifacının reçetelerinde sık yer verdiği besinlerden biri de sarımsaktır. Günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilen sarımsak doğal bir antibiyotiktir. İbn-i Sina da bin yıl önce yazdığı kitabında sarımsağı pişirin ya da balla karıştırarak tüketin tavsiyesine yer vermiştir.
İşte ibn-i Sina'nın reçetelerinde yer alan sarımsağın kullanım şekilleri...
- Pişmiş sarımsağın suyunu gargara yapmak diş ağrılarına iyi gelir.
- Sarımsak yabani naneyle pişirilip içilir veya cilde sürülürse bitleri öldürür.
- Dövülmüş sarımsak bal ile karıştırıldığında tüm balgamı söküp atar.
SARIMSAĞIN FAYDALARI
- Sarımsak manganez, B6 ve C vitamini yanı sıra selenyum ve lif kaynağıdır.
- Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı korur.
- Kolesterol düzeyini düşürmeye yardım eder.
- Kan basıncını düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
- Alzheimer ve demans gibi hastalıkları önlemeye yardımcıdır.
- Kemik sağlığını iyileştirir.
- Allicin serbest radikallere karşı korur.
- Tansiyonu düşürme etkisi bulunur.
- Karaciğeri korur.
- Doğal bir antibiyotiktir.
- Mesane enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
