Canan Karatay doğal tavsiyeleri ile dilden dile dolaşıyor. En doğalının evde yapılan olduğunu söyleyen Canan Karatay, bu kez de doğal elma sirkesi yapmanın püf noktalarını açıkladı. Evde elması bulunan hemen deneyecek. İşte doğal elma sirkesi yapmanın püf noktaları…
Doğal fermantasyon süreci ile elde edilen elma sirkesinin sağlık üzerindeki faydalarını açıklayan Canan Karatay, evde sirke yapmanın inceliklerini de anlattı. Evde yapılan sirkenin virüsleri ve bakterileri etkisiz hale getirme kapasitesine sahip olduğunu belirten Canan Karatay, vücutta alkali etkisi yaratarak birçok sağlık sorununa karşı da koruma sağladığını vurguladı. Elma sirkesi bağışıklık sistemini güçlendirirken sindirim sorunlarını hafifletip cilt sağlığına destek olmaktadır. Elma sirkesinden en yüksek etkiyi almak isteyenler ise evde yapmayı tercih ediyor. İşte doğal elma sirkesi yapmanın püf noktaları…
ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
3 kilo sert ve sulu köy elması
3-4 yemek kaşığı bal
Cam kavanoz
Tülbent bez
CANAN KARATAY’DAN ELMA SİRKESİ TARİFİ
- Öncelikle elmaları iyice yıkayıp kurulamanız gerekiyor.
- Daha sonra katı meyve sıkacağı kullanılarak elmaların suyunu çıkarıp çıkardığınız suyu temiz bir cam kavanozun içerisine ekleyiniz.
- Kavanozun üst kısmında mutlaka bir karış kadar boşluk kalmalıdır.
- Kavanozun içerisine 3-4 yemek kaşığı kadar bal ekledikten sonra iyice karıştırınız.
- Kavanozun ağzını hava alacak şekilde tülbent bir bezle kapattıktan sonra kenarlarını bağlayınız.
- Elma sirkesinin fermente sürecini tamamlayabilmesi için temiz kalması gerekmektedir.
- Kavanozu güneş gören bir pencere kenarına ya da ılık ve loş bir ortamda bekletmeniz gerekiyor.
- İlk haftalarda 2-3 günde bir kavanozun ağzını açıp tahta bir kaşıkla karıştırdıktan sonra yeniden tülbent ile kapatmanız gerekmektedir.
- 4 ile 6 hafta sonra ise sirke üzerinde denizanası gibi bir maya ve kavanozun ağzında sirke bakterileri oluşacaktır.
- Bu durum fermantasyon sürecinin doğru bir şekilde ilerlediğini gösterir.
- 8 ila 10 hafta sonunda ise sirkeyi temiz bir tülbent bezden süzdükten sonra şişelere doldurabilirsiniz.
- Senin ağzını hava almayacak şekilde kapatıp serin bir yerde muhafaza ediniz.
