Dünya genelinde yemek kültürleri üzerinde yaptığı araştırmalar ile bilinen Taste Atlas, dünyanın en iyi kuruyemişini belirledi. Türkiye'de bol bol yetişen o kuruyemiş listenin üst sırasına yerleşse de fiyatından kimse yanına yaklaşamıyor.
Dünya genelinde yapılan araştırmalar doğrultusun Taste Atlas, en iyi kuruyemiş listesini açıkladı. Türkiye'de bolca bulunan ancak fiyat pahalılığı nedeniyle birçok kişinin yanına yanaşamadı o lezzet listenin ikinci sırasında yer aldı. İşte dünyanın en iyi kuruyemişi…
LİSTENİN 2. SIRASINA YERLEŞTİ
Dünya genelinde yemek kültürü üzerinde araştırmalarda bulunan Taste Atlas dünyanın en iyi kuruyemişlerini sıraladı. Listenin 2. sırasında Türkiye'nin yakından tanıdığı kuruyemiş Antep fıstığı yer aldı. Antep fıstığının lezzeti ve hasadıyla ilgili bilgi veren platform ürünün çoğunlukla baklava yapımında kullanıldığını da söyledi.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sosyal medya hesabı X üzerinden yaptığı paylaşımda “ Fıstık gibi haberlerim var” ifadelerine yer verdi. Bakan Şahin’in açıklamasında yer alan ifadeler şu şekildedir:
"Fıstık gibi bir haberim var, ülkelerin coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelere tanıtan TasteAtlas, kullanıcı ve eleştirmenlerin puanlarıyla Antep fıstığını 'dünyanın en iyi 2. kuruyemişi' seçti. Hakkımız tabii ki birincilikti ama 2025'te görüşmek üzere diyelim."
İŞTE TASTE ATLAS 2024 YILINA AİT DÜNYANIN EN İYİ KURUYEMİŞLERİ LİSTESİ
Fystiki Aeginas (Yunanistan)
Yunanistan’ın Aegina Adası’nda geleneksel olarak yetiştirilen Egintiki çeşidinden üretilen bu fıstık, 19. yüzyıldan beri bilinen bir lezzettir.
Antep Fıstığı (Türkiye)
Gaziantep’ten gelen bu fıstık, canlı yeşil rengi ve karmaşık tadıyla dikkat çeker. Hasat dönemi Eylül ve Ağustos’tadır ve her yıl Gaziantep’te fıstık festivali düzenlenir.
Pistacchio Verde di Bronte (İtalya)
Sicilya’nın Bronte bölgesinde üretilen bu fıstık, volkanik topraklarda yetişir ve geleneksel tatlılar için kullanılır.
Macadamia (Avustralya)
Yüksek yağ içeriğine sahip bu fındık, Aborjinler tarafından tüketilen bir besindir ve daha sonra Avrupalılar tarafından tanınmıştır.
Marcona Bademleri (İspanya)
Yuvarlak ve dolgun bir yapıya sahip olan bu badem, tatlı ve tereyağlı aromalarıyla dikkat çeker. Genellikle deniz tuzu veya trüf ile tatlandırılır.
Mandorle (Sicilya)
İtalya'nın en çok yetiştirilen badem çeşitlerinden biridir. Zengin aromasıyla tatlı ve acı çeşitleri bulunur.
Terra Fria'nın Kestanesi (Portekiz)
Portekiz'in belirli bölgelerinde yetiştirilen bu kestane, elle hasat edilir ve oldukça aromatiktir.
Aydın Kestanesi (Türkiye)
Türkiye'nin Aydın ilinde yetişen bu kestane, yüksek mineral içeriği ile kış aylarında enerji veren doğal bir gıda olarak bilinir.
Brezilya Cevizi (Güney Amerika)
Besin açısından zengin olan bu fındık, Güney Amerika ormanlarında yetişir ve en önemli ihracatçısı Bolivya'dır.
Noix de Grenoble (Fransa)
Fransa'nın Isére, Drôme ve Savoie bölgelerinde yetiştirilen bu cevizler, antik Romalılar döneminden beri değerli bir üründür.
