Havaların ısınması ile buzlukta tuttuğumuz yiyeceklerin saklama ömrü de ne yazık ki azalıyor. Hele ki çabuk bozulan etler için sıkıntı çok daha büyük! Eğer etleriniz böyle görünüyorsa daha fazla muhafaza etmeyin acilen çöpe atın. Aksi takdirde sağlığınızla oynayabilirsiniz.
En sevilen ve en lezzetli bulunan gıdalardan biri de ettir. Et tüketimi birçok insanın çok zevk aldığı bir konudur. Hatta etten başka bir şeyi pek tercih etmeyen kişiler bile var. Lakin et tüketiminde etin sağlam olup olmadığını bilmek son derece önemli. Etiniz bozulduysa ve bunun farkına varmadıysanız çok büyük sağlık sorunları ile karşı karşıya kalabilirsiniz. İşte etin bozulduğunu işaret eden kriterler…
BOZUK ETİ ANLAMANINI YOLLARI
İlk olarak etin kokusu ete ilişkin ilk bilgiyi verecek etkendir. Hafif bile olsa kötü bir koku aldıysanız etiniz çok yüksek ihtimalle bozulmuş demektir. Mutfak şefleri dahil etin kokusundan rahatsız edici bir şey olduğu takdirde etin bozulduğunu söylemektedir.
Öte yandan etin rengi koyu gri, açık yeşil, koyu sarı gibi renklere büründüyse kesinlikle tüketilmeden çöpe atılması gerekiyor.
Bazı gıdalar son kullanma tarihi birkaç gün geçtikten sonra tüketilebiliyor. Lakin et için aynı durum söz konusu değildir. Son kullanma tarihi geçmiş etlerin kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor.
