Evde sokak usulü süt mısırı yapmak oldukça basit. Bu tarihten sonra dışarıda süt mısıra para vermeyeceksiniz. Öyle ki yiyenler bile dışarıdan aldığınızı zannedecek. İşte süt mısırın püf noktası…
Lezzetli ve besleyici atıştırmalıklar arasında yer alan haşlanmış mısır sağlığa da oldukça faydalıdır. Bunun yanı sıra sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında bulunan süt mısır ise keyifli sohbetlerin, akşam yürüyüşlerinin vazgeçilmezidir. Lakin süt mısırı yemek için illa da dışarıdan almanıza gerek yok. Mutfağınızda da kolaylıkla sokak usulü süt mısırı yapabilirsiniz. İşte detaylar…
SOKAK USULÜ SÜT MISIR TARİFİ
MALZEMELER:
- Süt mısır
- 1 kaşık şeker
- Mısır yaprağı
YAPILIŞI:
İlk olarak mısırları soyup düdüklüye rahatlıkla sığması için ikiye bölün. Daha sonra mısırlılardan birkaç yaprak ayırarak düdüklünün altına dizin. Bunu yapmanızın nedeni pişme esnasında mısıra arama vermesidir. Daha sonra mısırları düdüklü diye güzelce dizerek bir kaşık şeker ekleyin. Mısırların üzerini geçecek kadar su doldurduktan sonra düdüklüyü kapatın ve pişirmeye başlayın. Su kaynamaya başladıktan sonra düdüğünü kapatarak 20 dakika daha pişirin. Eğer pişirme işleminizi yeteri kadar yapmazsanız mısır yumuşak olmaz.
