Besin değeri yüksek olan avokadoları seçmenin püf noktası buymuş! Avokado alırken nelere dikkat edilmeli? Avokado nasıl seçilir? Avokado nasıl saklanır? İşte uzun süre tazelik sağlayan seçme ve muhafaza yöntemleri...
Son yılların popüler meyvesi avokado, sağlığa olan faydaları ve eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ancak, avokadoyu doğru seçmek ve uygun koşullarda muhafaza etmek, hem lezzetini hem de besin değerini korumak için büyük önem taşıyor. İşte avokado seçiminden saklama ipuçlarına kadar bilmeniz gerekenler:
AVOKADO SEÇİMİNDE DİKKAT EDİLECEKLER
- Sapı Tercih Edin: Avokado satın alırken, sapının yerinde olmasına özen gösterin. Sap, meyvenin tazeliğini korumasına yardımcı olur ve raf ömrünü uzatır. Sapı olmayan avokadolar, daha hızlı çürüme riski taşır.
SERT AVOKADOYU YUMUŞATMANIN PÜF NOKTASI
Eğer aldığınız avokado henüz olgunlaşmamışsa, oda sıcaklığında muhafaza ederek yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Bunun için:
- Meyveyi, karanlık ve rutubetsiz bir ortamda saklayın.
- Birbirine temas etmeyecek şekilde yan yana yerleştirerek çürümeyi önleyin.
SAPI OLMAYAN AVOKADOLAR İÇİN ÖZEL SAKLAMA YÖNTEMİ
Sapı olmayan avokadolar, küflenme ve çürüme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Bu tür avokadoları daha uzun süre taze tutmak için:
- Sap yerindeki çukura saf zeytinyağı sürün. Bu yöntem, avokadonun küflenmesini engelleyerek doğal yapısını korumasına yardımcı olur.
AVOKADOYU TAZE SAKLAMA İPUÇLARI
- Olgun avokadoyu kesmeden önce yıkayın ve kesildikten sonra üzerini limon suyu ile ovup streç filmle sararak buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Kesilmiş avokadonun kararmasını önlemek için çekirdeğini çıkarmadan muhafaza edin.
