Elazığ’ın Kovancılar ilçesine bağlı Yarımca köyünde yaşayan Pınar Çalışkan, safran üretiminde önemli bir başarı hikayesi yazıyor. Kardeşinden devraldığı safran yetiştiriciliği işini, devletin sağladığı desteklerle büyüterek yaklaşık 1 dekarlık bir alana taşıyan Çalışkan, hem kendi hayatında hem de bölge ekonomisinde olumlu etkiler yaratıyor.
Pınar Çalışkan, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün sağladığı teknik destek ve sulama sistemi yardımıyla, 2023 yılında Tarımsal Kalkınma ve Eğitim Projeleri (TAKEP) kapsamında 500 metrekarelik bir alanda safran üretimi için yüzde 75 hibe aldı. Bu destekle birlikte, üretim alanını genişleterek yaklaşık 1 dekara çıkarmayı başardı.
Safran üretiminin hayatında dönüm noktası olduğunu belirten Çalışkan, “Ziraat mühendisi olan kardeşim bu değerli bitkiyi bize tanıttı ve ardından üretimi bana devretti. Şu anda safranın gram fiyatı 300 liradan başlıyor. Kiloyla satış yapmak oldukça zor, bu yüzden gramla satıyoruz,” dedi. Çalışkan, ayrıca birçok çiftçiye safran tohumu satarak onların da bu alanda kazanç sağlamalarına yardımcı oldu. “Safran, altınla yarışan bir ürün. Hem ailemize hem de bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor,” diye ekledi.
Pınar Çalışkan’ın girişimi, safranın yüksek ekonomik değeri sayesinde, sadece kendi ailesine değil, aynı zamanda bölgedeki diğer çiftçilere de ilham kaynağı oluyor. Safran üretimi, Elazığ’ın tarımsal çeşitliliğini artırırken, bölgeye ekonomik canlılık kazandırıyor.
Bu başarı hikayesi, devlet desteği ve bireysel girişimciliğin birleştiğinde nasıl olumlu sonuçlar doğurabileceğini gösteriyor. Çalışkan, safran üretimini daha da büyütmeyi hedefliyor ve bu alanda daha fazla çiftçiye ilham vermeye devam ediyor.
