Samsun'un beyaz incisi olarak biliniyor, peynirden 10 kat daha fazla kalsiyum sağlıyor. Sadece o ilçede yetişiyor Türkiye'nin dört bir yanına yolculuğu başlıyor. Sağlığını düşünen soluğu o ilçede alıyor. İşte tüm detaylar…
Samsun'un Kavak ilçesinde üretimi gerçekleştirilen salep artık bir marka haline dönüştü. Gelecek nesillere ulaştırılması için eğitim programları bile düzenlenen Kavak salebinin mucizevi faydaları da insanlığa dokunuyor. Samsun'un beyaz incisi olarak bilinen kavak salebi yoğun ilgi görüyor. İşte tüm detaylar…
EĞİTİM PROGRAMI DÜZENLENDİ
Kavak Yerel Eylem Grubu sponsorluğunda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü öncülüğünde belediye ve kaymakamlık ile üreticiler arasında yapılan proje gereğince Kavak salebinin markalaştırılması için çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Kavak salebinin marka değerinin ortaya çıkarılması ile birlikte talep bitkisinin gelecek nesillere de sağlıklı bir şekilde ulaştırılması amaçlanıyor. Bu kapsamda gerçekleştirilen eğitim programı ile birlikte ilk programda teorik bilgilerin verileceği aktarıldı. Ardından uygulamalı olarak salep ekimi ve hasadıyla ilgili verilecek eğitimler ile birlikte Kavak salebinin gelecek nesillere ulaştırılması amaçlanıyor. Programlar ile birlikte Haziran ayında düzenlenecek Kavak Salep Festivali'ne kadar salep üretici sayısının artması hedefleniyor.
KAVAK SALEBİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan lezzetli bir içecek olarak karşımıza çıkan salep yalnızca tatlı bir lezzet olarak kalmayıp sağlıklı bir içecek olarak da bilinmektedir. Sağlığın temelini oluşturan kavak salebinin başlıca faydaları şu şekildedir:
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
İçerisindeki antioksidan ve vitaminler ile birlikte bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlayıp soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı Vücut direncini arttırır.
SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR
Sindirim sorunu yaşayan kişilerin başvurduğu yöntemlerden biri olan salep lif bakımından zengin olması nedeniyle hem sindirim sorunlarını azaltır hem de besleyicilik sağlar.
RAHATLATICI ETKİYE SAHİPTİR
Sakinleştirici bir etkiye sahip olan salep uyku öncesinde içildiğinde stresi azaltarak uyku kalitesini arttırmaktadır. Uyku problemi yaşayan kişiler ve rahatlamak isteyen kişiler talebin faydalarından yararlanabilmektedir.
YÜKSEK ENERJİ KAYNAĞIDIR
Doğal şeker içeriği ile vücuda anlık enerji sağlayan kabak salebi kafein içermediği için enerjinizi aniden yükseltmek yerine sakin bir enerji artışı sağlamaktadır.
KEMİKLERİ DESTEKLER
Kalsiyum zengin olan salep magnezyum ve mineraller bakımından da son derece zengindir. Salep, kemik sağlığını destekleyerek kemik yoğunluğunu arttırıp kemik hastalıkları riskini de en aza indirir.
CİLDİ İYİLEŞTİRİR
Kavak sahibi içerisinde bulunan antioksidanlar cilt sağlığını iyileştirirken serbest radikallerle savaşıp cildin yaşlanmasını geciktirir. Aynı zamanda ciltteki iltihaplanmayı da en aza indirir.
TOKSİNLERİ TEMİZLER
Vücuttaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olabilir. İçerdiği lifler sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Sağlıklı bir içecek olarak bilinen Kavak salebi vücuda sağladığı faydalarıyla da sıklıkla tercih ediliyor. Ancak uzman görüş almadan kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketmemesi tavsiye ediliyor.
