Zam sırası ekmeğin ardından şimdi de simide geldi. Bu fiyatlardan sonra vatandaş fırının önünden bile geçmeyebilir. İşte son gelişmeler…
İzmir'de gevrek fiyatları, 2025 yılı itibarıyla 15 liraya yükselecek. Bu artış, özellikle öğrenci bütçeleri üzerinde ciddi etkiler yaratacak. Fırıncılar, artan maliyetler ve un fiyatlarındaki rekor zammı gerekçe göstererek fiyat artışı talep etti. Ticaret Bakanlığı'nın onay süreci devam ediyor.
İZMİR'DE GEVREĞE YÜZDE 17'LİK ZAM GELİYOR!
İzmir'in vazgeçilmez lezzetlerinden olan gevrek, yeni yılda büyük bir zamla karşı karşıya. 12 TL'den satılan İzmir gevreği, 2025 yılı itibarıyla 15 TL olacak. Bu artış, yüzde 17 oranında bir fiyat yükselmesi anlamına geliyor ve özellikle öğrenciler için büyük bir yük haline gelecek. Gevrek, genellikle sabah kahvaltılarının yanı sıra okuldan çıkan öğrencilerin en çok tercih ettiği atıştırmalıkların başında geliyor.
UN FİYATLARINDAKİ REKOR ARTIŞ SEBEP OLDU
İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Şükrü Erişen, fırıncılar tarafından gelen talepler doğrultusunda bu zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti. Erişen, un fiyatlarındaki yüzde 200'lük devasa artışı gerekçe göstererek, "Un, işçi ücretleri, sigorta, yakıt fiyatları ve kira giderleri gibi maliyetlerin hızla arttığı bu dönemde gevrek üreticilerinin ayakta kalabilmesi için fiyat artışı yapmak zorundayız" dedi.
TİCARET BAKANLIĞI'NDAN ONAY BEKLENİYOR
Gevrek üreticilerinin yeni yıl için yaptığı zam talebi, Ticaret Bakanlığı'na iletilmiş durumda. Bakanlık tarafından onay süreci tamamlandığında, yeni fiyatların uygulamaya girmesi bekleniyor. Şükrü Erişen, "Gerekli tüm prosedürler tamamlandığında İzmir Gevreği, 15 TL olarak satılacak" diyerek, fiyat artışının kesinleşeceğini belirtti.
FIRINCILARIN YÜKSELEN MALİYETLERİ
İzmir'de gevrek üreticileri, son yıllarda maliyetlerinin ciddi şekilde arttığını belirtiyor. Un fiyatlarındaki artış, işçilik maliyetleri ve enerji giderlerinin yükselmesi, gevrek üreticilerini zorluyor. Şükrü Erişen, tüm bu maliyet artışlarının sektörün geleceğini olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Bu durum, ilerleyen dönemlerde başka gıda ürünlerinde de fiyat artışlarına yol açabilir.