Son zamanlarda çiftçiliğe verilen önem ülkemizde azalıyor ancak kazandıkları paraları duyunca ağzınız açık kalacak. Mersin'in Mut ilçesinde başlatılan hasat milyonlarca insana iş kapısı oluyor. 6 yıl önce dağıtılmıştı, ağaçlar ilk ürünleri verdi! Çiğ hali 62 liradan kapış kapış gidiyor. Rekolte oldukça bereketli. Toprağa eken paraya para demiyor.
Mersin’in Mut ilçesinde başlatılan gelir getirici tür ağaçlandırmaları çerçevesinde 6 yıl önce dağıtımı yapılan Antep fıstığı ağaçları ilk ürünlerini verdi. Mut Orman İşletme Müdürlüğü Alahan İşletme Şefliği sınırlarındaki Geçimli Mahallesi’nde, gelir getirici tür ağaçlandırma sahalarında Antep fıstığı hasadı başladı.
6 YIL ÖNCE DAĞILTILMIŞTI, AĞAÇLAR İLK ÜRÜNLERİ VERDİ
Bu yıl köyde 7 bin 730 dekar alanda 300 ton ürün beklenirken fıstığın kilosu çiğ hali ile 62 TL olarak belirlendi. Antep fıstığı üretimine başladıklarını kaydeden Geçimli Mahalle Muhtarı Soner Kocatürk, “İlk hasat 62 liradan alıcı buldu. Her yıl hasat daha da artacak ve fiyatların da daha iyi olmasını bekliyoruz” dedi.
ANTEP FISTIĞININ FAYDALARI NELERDİR?
- Sağlıklı Yağ Kaynağı: Antep fıstığı, sağlıklı yağlar açısından zengindir, özellikle tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit içerdiği için kalp sağlığını destekler.
- Protein ve Lif Kaynağı: Antep fıstığı, protein ve lif açısından zengin bir atıştırmalıktır. Böylece sindirimi kolaylaştırır, tokluk hissini artırır ve aşırı yeme riskini azaltabilir.
- Mineral ve Vitamin Deposu: Antep fıstığı, magnezyum, fosfor, potasyum, ve B vitaminleri gibi birçok önemli mineral ve vitamin kaynağıdır.
- Antioksidanlar: Antep fıstığı, antioksidanlar açısından zengin olduğu için vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumaya ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
- Kolesterol Düzeylerini İyileştirme: Araştırmalar, antep fıstığının düzenli tüketiminin LDL (kötü kolesterol) seviyelerini düşürebileceğini ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerini artırabileceğini gösterir.
- Kan Şekerini Kontrol Etme: Antep fıstığı, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. İçerdiği lif ve protein, kan şekerinin daha istikrarlı bir şekilde seyretmesine katkıda bulunur.
- Kilo Kontrolü: Ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, antep fıstığı tokluk hissini artırabilir ve atıştırmalık ihtiyacını azaltabilir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
