Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı baklavalar şeker hastaları için adeta bir tuzak görevi görüyor. Lezzetli baklavalardan kendilerini alıkoyamayan şeker hastaları için Karadenizlilerin sır gibi sakladığı yöntem paylaşıldı. Yanında bunu içerseniz şekeriniz yükselmiyor. İşte o yöntem...
BURAK ÖZTOPRAK
Baklava yiyince şekeri yükselenler bir de bunu denesin. Baklavanın yanında bunu içerseniz şekeriniz yükselmiyor. Karadenizlilerin sır gibi sakladığı o yöntem paylaşıldı. Bu yöntem sayesinde doya doya baklava yiyebileceksiniz. İşte o yöntem...
KAN ŞEKERİNİ DENGEDE TUTMANIN SIRRI
Karadeniz'in geleneksel lezzet sırları arasında yer alan baklava yanında ayran içmenin, kan şekerini dengede tuttuğu ortaya çıktı. Uzmanlar, tatlı tüketiminin yanı sıra süt ve ayran gibi protein kaynaklarının, şekerin hızlı yükselmesini önlediğine dikkat çekiyor.
Ramazan Bayramı’nın tatlı telaşında, Karadeniz bölgesinden gelen bir beslenme önerisi dikkat çekiyor. Ordulu vatandaşların baklava gibi şeker oranı yüksek tatlıları ayran ile tüketme alışkanlığı, kan şekerini dengede tutmanın sırrı olabilir. Doç. Dr. Özlem Bozkaya, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, tatlı yanına eklenen süt veya ayran gibi protein kaynaklarının kan şekerinin hızlı yükselmesini dengelediğini belirtti.
SAĞLIKLI ALTERNATİFLER SUNUYOR:
Uzmanlar, tatlı tüketiminin ardından yaşanan hızlı kan şekeri yükselmesinin, vücut üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini vurguluyor. Bu durumun önüne geçmek için protein içeren içeceklerin tüketilmesi öneriliyor. Özellikle baklava gibi yüksek şeker içeren tatlılardan sonra ayran, süt gibi içeceklerin tüketilmesi, kan şekerinin daha yavaş ve denge bir şekilde yükselmesini sağlıyor.
TARÇIN MUCİZESİ
Doç. Dr. Özlem Bozkaya, tatlı tüketiminin yanı sıra bir diğer öneri olarak tatlılara tarçın eklenmesini de tavsiye ediyor. Tarçının, doğal bir kan şekeri düzenleyici olarak bilindiğini ve tatlılardaki şekerin vücut üzerindeki etkisini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtiyor.
