Günümüzde artan unutkanlık vakalarına karşı uzmanlar tarafından önerilerde sık sık gündemde yer alıyor. Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda tüketiyor ne unutkanlık yaşıyor ne de yaşlılık. Hem yapması çok basit hem de beyin fonksiyonlarını destekliyor. İşte unutkanlığın birebir çözümü…
Değişen teknoloji ile birlikte günümüzdeki hastalıklar da farklılık gösteriyor. Benzer işlerle uğraşmak ya da stabil bir hayat yaşamak beraberinde unutkanlık problemini de getiriyor. Yaşlılarda görülen Alzheimer gibi unutkanlık problemleri erken yaşa kadar düşüş gösterdi. Uzman isimler alzheimerı önlemek ve beyin sağlığını güçlendirmek için hayatımızın içerisinde olması gereken ürünleri de tek tek sıralıyor. Her evde bulunan basit malzemelerle yapabileceğiniz çok pratik tarifler bulunmaktadır. Canan Karatay kahvaltılık tarifini açıkladı herkes bunu denemek için kolları sıvadı. İşte unutkanlığın birebir çözümü…
CANAN KARATAY'IN UNUTKANLIK İKSİRİ
Beyin sağlığını desteklemek için tüketilmesi gereken besinleri sık sık vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, her evde basitçe yapılabilecek tarifler ile beyni güçlendirecek lezzetleri sıraladı. Kahvaltılarda tüketilmesi gereken besinler arasında yer alan yumurtanın olmazsa olmaz gıdalar arasında yer aldığını belirten Karatay, Sabah kahvaltısına yaptığı yumurtalı tarif ile birlikte viral oldu. Sabah kahvaltılarında mutlaka tüketilmesi gereken bu tarifin hem lezzetli hem de pratik olması herkesin işini kolaylaştıracak. Evde yumurta ve domates varsa kimse bu tarifi kaçırmasın.
FIRINDA DOMATESLİ YUMURTA TARİFİ
Malzemeler
4 adet domates
4 adet yumurta
2 adet sivri biber
4 çay kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı eski kaşar
Kristal kaya tuzu, karabiber, pul biber
YAPILIŞI
Domates ve biberleri iyice yıkayın. Domateslerin üst kısmını kesip, içlerini oyarak hazırlayın.
Biberleri temizleyip, küçük küp şeklinde doğrayın. Domates içlerini de aynı şekilde doğrayıp biberle karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan birkaç yemek kaşığı kadarını domateslerin içine paylaştırın.
Üzerlerine birer çay kaşığı tereyağı koyun ve yumurtaları kırın.
Tuz, karabiber ve pul biber serpin. Her bir domatesin üzerine bir tatlı kaşığı rendelenmiş eski kaşar ekleyin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, kaşar eriyip yumurtaların kayısı kıvamında kalacak şekilde pişirin.
