Tadına bakan pastaneden aldınız sanacak! Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan haliyle en iyi çikolatalı ıslak kek tarifi

Çay saatinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri de çikolatalı ıslak kektir diyebiliriz. Akışkan kıvamı, mideyi yormayan tadı ile çikolatalı ıslak kek en başarılı atıştırmalıklardandır. Lakin çikolatalı ıslak kek yaparken kıvamını tutturmak için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Gelin beraber yiyenleri kıskandıracak çikolatalı ıslak kek tarifine bakalım…

LEZZET ŞÖLENİ: ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİ

Çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olan ıslak kek, nefis lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı ıslak kek tarifi:

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 200 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı:

• Öncelikle çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Eridikten sonra tereyağı ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
• Üzerine erittiğiniz çikolata ve tereyağı karışımını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kakao ve kabartma tozunu bir başka kapta eleyerek karışıma ekleyin. Ardından sütü de ekleyerek kek hamurunuzu homojen olana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir dikdörtgen borcama veya fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz, kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
• Fırından çıkan keki ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilimlenmiş halde üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu pratik tarifle evinizde, misafirleriniz için hızlıca lezzetli bir çikolatalı ıslak kek hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!