Mevsimin taze sebzelerle kuran sağlıklı bir kış geçiriyor! Yazın yapan kışın para vermiyor! Artan turşu fiyatlarına karşın evde kurma maliyeti de arttı. İşte evde karışık turşu kurmanın maliyeti...
Kış mevsiminin yaklaşmasıyla geleneksel kış hazırlıkları da hız kazandı. Evlerde yapılan salçaların hazırlığından sonra sıra turşu kurmaya geldi. Uçuşa geçen turşu fiyatlarını gören kendi turşusunu evde kurmaya yöneliyor.
TURŞULUK MALZEME FİYATLARI YÜKSELDİ
Kayseri’de uzun yıllardır pazarcılık yapan Ali Ergül, turşu kurmanın maliyetinin belirterek, "4 kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti 500 TL’yi buluyor" dedi. Turşuluk sebzelerin fiyatlarıyla ilgili bilgi veren Ergül, "Acur ve keleğin 3 kilosu 100 TL, turşuluk domates 25 TL, kornişon salatalıklar 75 TL. 4 kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti 500 TL’yi buluyor." diye konuştu.
TAZE VE KALİTELİ MALZEME ÖNERİSİ
Turşu kurarken en önemli unsurun malzemelerin tazeliği olduğunun altını çizen Ali Ergül, vatandaşlara uyarılarda bulunarak “Turşu kurarken vatandaşlarımız ürünlerin taze ve temiz olmasına dikkat etmelidir. Ürünler bazen 3-4 günlük oluyor müşteri bunu fark etmeyebilir. Ancak günlük taze ürünler alsınlar. Bildikleri esnaflardan alışveriş yapsınlar. Ona göre alır yaparlarsa daha iyi ve sağlıklı bir turşu olur. Tazeliğini de ürünlerin kararma yapmasından taze olup, olmadığını anlayabilirler. Pazara ürünlerimiz günlük ve taze geliyor. Gelsinler, gönül rahatlığıyla alışverişlerini yapsınlar" dedi.
