Şebinkarahisar'ın topraklarında yetişiyor daldan bez üstüne silkelenip pazara götürülüyor. Hem tazesi hem kurusu şifa olarak görünüyor kurusunu yapan fiyatını 2 kat arttırıyor. Hasat sonrası kurutan kazancını fazlasıyla alacak.
Şebinkarahisar'ın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan dut kurusu, hasat sonrasında üreticinin cebini doldurdu. Şifası ile dilden dile dolanan dut kurusu fiyatını da ikiye katlıyor. Köylüler tarafından özenle toplanan dutlar hem taze hem de kuru olarak tüketiliyor.
ŞEBİNKARAHİSAR'IN SÜPER LEZZETİ
Şebinkarahisar'da köylüler tarafından büyük özenle toplanan dutlar hasat sonrasında süper meyve unvanıyla satışa çıkarılıyor. Hem yaş olarak hem de kuru olarak tüketilebilen dutlar, sağlıklı olmasının yanı sıra oldukça besleyici bir ürün olarak da biliniyor. Kurutulan ürünler Ankara, İstanbul gibi büyük şehirlere gönderiliyor.
Tazesine göre daha değerli olan kuru dutlar içerdiği vitamin ve mineraller ile vücudu baştan aşağı yeniliyor. Faydası ile öne çıkan bu lezzet hem köylülerin gelirini arttırıyor hem de şehirdeki tüketicilere doğal ve sağlıklı bir alternatif seçeneği oluyor. Köylülerin gelirini arttıran kuru dut şehirdeki tüketicilere de doğal ve sağlıklı bir alternatif seçeneği oluyor.
KURU DUTUN FAYDALARI NELERDİR?
- Kurutulmuş dut, sindirim sistemini düzenler ve kabızlığa karşı etkili bir çözüm sunar.
- Vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek, kansere karşı koruyucu bir rol oynar.
- Vücuttaki enfeksiyonların daha hızlı atılmasına yardımcı olur.
- Öksürükleri hafifletir ve rahatlatıcı etkisi vardır.
- Kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler.
- Kemiklerin güçlenmesini sağlar ve kemik sağlığını destekler.
- Cilt sağlığını iyileştirir ve cildin genç görünmesini destekler.
- Beynin kalsiyum ihtiyacını karşılar ve bilişsel fonksiyonları destekler.
