Bu üründeyken para derdi yaşamıyor her gün cebi yeni liralarla doluyor. Bir kez ekeni kısa yoldan zengin eden siyah inci hiç durmadan meyve veriyor. Doğanın eşsiz ürünü olarak biliniyor hem yetişmesi hem de tadı farklılık gösteriyor.
Doğanın Siyah İncisi olarak bilinen Jabuticaba, sıra dışı özellikleri ile gören herkesin ağzını açık bırakıyor. Hem görüntüsü hem de faydaları ile dikkat çekiyor bir kere eken geçim sıkıntısı yaşamıyor. Bana vatanı Brezilya olan Jabuticaba ağacı, yavaş büyümesi ile bilinmektedir. İlk meyvesini vermesi 8 ila 10 yıl süren bu ağacın ürün vermeye başladığında ise yıl boyunca birçok kez meyve verdiği bilinmektedir. Sabreden doğanın mucizesinden verimini alıyor Türkiye'de henüz yaygın olarak yetiştirilmese de uygun iklim koşullarına sahip bölgede yetişebileceği konuşuluyor.
JABUTİCABANIN FAYDALARI NELERDİR?
Yüksek antioksidan içeriğine sahip olan Jabuticaba zengin C vitamini ile birlikte tam bir sağlık deposudur. Brezilya halkı tarafından tıbbi astım, ishal ve cilt problemleri gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan Jabuticaba, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve yaşlanma karşıtı etkileriyle de bilinmektedir.
Bu ağacın dalında değil gövdesinde yetişen siyah renkli meyveler adeta serpiştirilmiş bir siyah inciyi andırıyor. Gören herkesi şaşırtan bu meyve ekşimsi kabuğu ve üzüme benzer tatlı iç kısmıyla damakta eşsiz bir lezzet bırakmaktadır.
JABUTİCABA MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR?
Jabuticaba meyvesi taze olarak tüketilebileceği gibi reçel, şarap ve likör yapımında da kullanılmaktadır. Ekşi-tatlı aramalara sahip olan bu inciler egzotik tatlı sevenler için muhteşem bir seçenek oluyor. Jabuticaba, yavaş yetişen ancak sürekli meyve veren bir yapıya sahiptir.
