Köyde kendi işini kurma kararı alan Ispartalı genç girişimci, 600 metrekarelik alanda 20 ton üretim gerçekleştirdi. Tek başına elde ettiği başarıyla adından söz ettiren Mehmet Akif Akıncı, şimdilerde paraya para demiyor.
Isparta'nın Eğirdir ilçesine bağlı Sarıidris kasabasında yaşamını sürdüren Mehmet Akif Akıncı, 600 metrekarelik tesisten yılda 20 ton ürün alıyor. Kurduğu serada istiridye mantarı yetiştirerek pazarlayan genç girişimci kilosunu 80 TL'den sattığı ürünlerle büyük kazançlar sağlıyor.
20 TON ÜRETİM YAPTI
Eğirdir'de yaşamını sürdüren Mehmet Akif Akıncı ilkbahar, sonbahar ve kış mevsiminde üretim yaptığını belirterek yılda 20 ton mantar üretebildiğini söyledi. Kendine kurduğu küçük tesiste tek başına çalışarak mantarları üretim aşamasının ihracatına kadar her kademede özenle çalışan Akıncı, kuracağı yeni seralarla daha çok üretim yapmaya amaçlıyor.
2016 yılında 5 tane çadırda üretime başladığını ifade eden Akıncı, pamuk atıklarından üretimi kendi yaptığını belirterek “Sarıidris kasabasında kültür mantarının yanında çeşitlilik olsun diye istiridye mantarı üretimi gerçekleştiriyorum. Ürettiğimiz ürünleri İstanbul ve Isparta’daki pazarlara gönderiyorum" dedi.
Mantarların kilogram fiyatını 70 ile 80 TL arasında satışa çıkaran genç girişimci kuracağı yeni seralarla da üretimi desteklemeyi amaçlıyor.
