Afrika değil Türkiye! O ilimizde deve kuşu üretimi yapılıyor. Sadece yumurtası değil, eti derisi, tüyü hatta tırnağı bile kıymetli... Senede 80 tane yumurta alıyor, paraya para demiyor...
Kars’ın zorlu coğrafyasına sıra dışı bir proje damgasını vurdu. Karslı üretici Metin Tetik, kentteki ilk deve kuşu çiftliğini kurarak dikkatleri üzerine çekti. Esenkent Köyü’nde hayata geçirilen bu girişim, hem Kars ekonomisine yeni bir soluk getiriyor hem de Türkiye’de deve kuşu yetiştiriciliğine farklı bir perspektif kazandırıyor.
22 YILLIK HAYAL GERÇEK OLDU
22 yıldır hayali olduğunu söyleyen Metin Tetik, “22 yıllık bir hayalimizdi. Bugüne nasipti, Ağrı Doğubayazıt’tan aldık. Bizim ki hobi değil, ileriye dönük, çiftlik olsun, kesim olsun, bugün başlayıp yarın bırakacak birisi değilim. Her türlü yemi yiyorlar, yumurta zamanı, yumurta yemi veriyoruz. Bakımlarında bir sıkıntı yok. eksi 35-40’a dayanıyorlar” ifadelerini kullandı.
DEVE KUŞU YETİŞTİRİCİLİĞİ NASIL YAPILIYOR?
Kendi arazisi üzerine kurduğu çiftlikte ilk olarak 5 deve kuşuyla işe başlayan Tetik, ilerleyen dönemde bu sayıyı artırmayı hedefliyor. Deve kuşlarının bakımı hakkında bilgi veren Tetik, şu ifadeleri kullandı:
“Senede 80 yumurta veriyor. Bunlara bir aile deniliyor. Bir ailede 2 dişi, 1 erkek oluyor. Ona da bir aile diyoruz. İleride inşallah büyüteceğiz”
HER ŞEYİ DEĞERLENDİRİLİYOR: YUMURTASINDAN TÜYÜNE
Deve kuşunun her parçasının bir pazarının olduğunu vurgulayan Metin Tetik, eti, derisi, tüyü, tırnağı ve yumurtasının yüksek talep gördüğünü kaydetti. Tetik, bu girişimin Kars’ta bir ilk olduğunu belirterek projeyi daha da büyütmeyi planladığını söyledi.
