Kavanoza doldurup satmaya başladı! Türkiye'nin dört bir yanından sipariş yağıyor! Bulduğu fikir sayesinde Erzurum'a rakip olacak...
Artvin’in Yusufeli ilçesinde faaliyet gösteren bir cağ kebabı işletmesi, eşsiz bir yeniliğe imza atarak kavanozda cağ kebabı hizmeti sunuyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan cağ kebabı, kavanozlara konularak Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanına gönderiliyor.
Dededen toruna cağ kebabı işletmeciliğini sürdüren Akif, Lokman ve Osman Küçük kardeşler, odun ateşinde pişirdikleri cağ kebabını hijyenik kavanozlara koyarak müşterilerine ulaştırıyor. Sosyal medyada paylaştıkları videolar sayesinde büyük ilgi gören bu yenilikçi yöntem, kebabı tazeliğinden hiçbir şey kaybetmeden uzak mesafelere taşıyor. Kavanoz kebap, sadece sıcak suya konularak 35 dakika içinde servise hazır hale geliyor.
LEZZETİN SIRRI: DOĞAL BESİ VE GELENEKSEL TEKNİKLER
Lokman Küçük, kavanoz kebabı fikrinin nasıl ortaya çıktığını şöyle anlattı: “Daha önce az sayıda müşterimize kavanozda kebap gönderiyorduk. Daha sonra bunun nasıl yapıldığını anlatan videolar çektik. Bu içerikler sosyal medyada ilgi görünce işi daha ciddi bir boyuta taşımaya karar verdik. Şu anda kavanoz kebabımız Türkiye’nin her yerinde yoğun talep görüyor. Kebabımız, kavanozdan çıkarıldıktan sonra servise hazır hale geliyor.”
Akif Küçük ise cağ kebabının lezzetini doğal yaylalarda otlayan hayvanların eti ve odun ateşinde pişirme tekniğinin verdiğini belirterek şunları söyledi: “Her sabah ilk işimiz cağ kebabını hazırlamak. Amacımız, bu eşsiz lezzeti her sofraya ulaştırmak. Lezzetimizin sırrı, bölgemizin doğal ortamında yetişen hayvanların eti ve özel marinasyon tarifimizde gizli. İşimizi severek yaptığımız için başaramayacağımız bir şey yok.”
