Kastamonu’nun dağlarında yetişen bu ürün köylülerin adeta gözdesi. Fiyatıyla altın değerinde olan ürünü bulan kilosunu 1000 TL’ye satıp köşeyi dönüyor. İşte herkesin peşinde koştuğu o ürün…
Kastamonu’nun ormanlarında, tabiri caizse bir servet gömülü: Domalan mantarı. Gurmeler ve şeflerin en çok tercih ettiği yiyecek türlerinden biri olan mantar, özellikle yağışlı havaların ardından ve ilkbaharda dağlardan toplanıyor. Adı garip olsa da, bu mantar piyasalarda adeta altınla yarışıyor.
Taşköprü Postası'nda yer alan bilgilere göre, toprak altında bulunan ve patatese benzeyen Domalan mantarı, kalitesine göre kilosu 1000 liradan satılıyor. Yüksek fiyatı, mantarın kıymetini ve nadirliğini ortaya koyuyor. Dağlarımızda bir servetin yattığını bilen mantar avcıları, bu değerli mantarı altın arar gibi arıyor.
SADECE FİYATI DEĞİL FAYDALARI DA YÜKSEK
Görünümü patates yumrusuna benzeyen Domalan mantarı, sadece yüksek fiyatıyla değil, aynı zamanda besin değerleriyle de dikkat çekiyor. Kırmızı et kadar proteine sahip olduğu belirtilen bu mantarın, ayrıca afrodizyak etkisi olduğu da söyleniyor. Bu özellikler, mantarın sofralara lezzet şöleni sunduğunu ve özel bir besin kaynağı olduğunu vurguluyor.
PİYASADA SERVET DEĞERİNDE
Domalan mantarının yüksek fiyatı, bu mantarın piyasada ne kadar değerli olduğunu gösteriyor. Yüksek talep ve nadir bulunma özellikleri nedeniyle, kilosu 1000 liradan satışa sunulan bu mantar, gerçekten de servet niteliğinde. Mantar avcıları, bu yüksek fiyatların cazibesiyle dağlarda yoğun bir şekilde arayışa geçiyor.
MANTAR AVCILARININ GÖZDESİ
Kastamonu’nun ormanlarında Domalan mantarı bulmak, adeta bir servet arayışına dönüşmüş durumda. Mantar avcıları, bu nadir ve değerli ürünü bulmak için büyük çaba sarf ediyor. Altın arar gibi bu mantarı arayan avcılar, dağlarda uzun saatler geçirerek bu değerli mantarı topluyor.
Kastamonu'nun ormanlarında yer alan Domalan mantarı, sadece yüksek fiyatıyla değil, aynı zamanda sağlık ve lezzet faydalarıyla da dikkat çekiyor. Yüksek protein içeriği ve afrodizyak etkisi, bu mantarın neden bu kadar değerli olduğunu açıklıyor. Hem sofralarda lezzet şöleni sunan, hem de yatırım değeri taşıyan bu mantar, gelecekte de büyük bir ilgi göreceğe benziyor.
Kastamonu'nun ormanlarında gömülü servet, Domalan mantarı, hem gurme hem de yatırımcılar için büyük bir fırsat sunuyor. Yüksek fiyatı ve besin değeriyle bu mantar, bölgenin doğal zenginliklerinden biri olarak öne çıkıyor.
