Zeytinyağı üreticisini haya kırıklığına uğratan bu zam tüketiciyi sevindirdi. Özellikle son zamanlarda fiyatı oldukça yükselen zeytinyağı 140 liraya düştü. İşte konuya ilişkin detaylar…
Manisa'nın Soma ilçesinde, bu yıl zeytinyağı üretimi beklenenin aksine zorlu bir sezon geçirdi. Üretici, zeytinyağı fiyatlarının geçtiğimiz yılın tam yarısına düşmesinin ardından zor durumda. Yağışların az olması nedeniyle verim düşerken, iş gücü ve diğer maliyetler ise hızla yükseldi. Bu durum, zeytinyağı üreticilerinin büyük şikayetlerine neden oldu. Ancak, fiyatlardaki düşüş, tüketiciye ucuz zeytinyağı alma fırsatı sundu.
ZEYTİNYAĞI FİYATLARI YARIDA KALDI: 300 LİRA 140 LİRAYA DÜŞTÜ
Zeytinyağı üreticisi Şerif Ali Uysal, geçen yıl kilogramı 300 lira olan zeytinyağının, bu sezon sonunda 140-150 lira seviyelerine gerilediğini belirtti. Yağış eksikliği nedeniyle verimin düşmesi, zeytinlerin küçük kalmasına neden olurken, zeytinyağı üreticisinin beklediği kâr da gerçekleşmedi. Üretici, artan maliyetlere rağmen, zeytinyağının fiyatlarının hızla düşmesinin şok edici olduğunu söyledi.
ZOR DURUMDA OLAN ÜRETİCİ MASRAFLARINI ÇİFTÇİNİN CEBİNDEN ÖDÜYOR
Üreticiler, zeytinyağı fiyatlarının düşmesine rağmen işçilik maliyetlerinin, mazot ve gübre gibi diğer üretim maliyetlerinin arttığını belirtiyor. Geçen yıl 300-350 lira olan kadın işçi ücretleri, bu yıl 1.000 liraya kadar yükseldi. Erkek işçilerin ücretleri 1.500-2.000 lira seviyelerine çıkarken, makineli işçilik ise 2.500 lirayı buldu. Üreticiler, artan maliyetlerin her geçen gün çiftçinin cebinden çıktığını ve çiftçilerin büyük bir ekonomik zorluk yaşadığını ifade ediyor.
"YAĞINIZI SATMAYIN, FİYATI YÜKSELECEK"
Şerif Ali Uysal, üreticilere zeytinyağlarını satmamalarını, çünkü fiyatlarının kısa süre içinde yükseleceğini söyledi. Üretici, yağın maliyetinin şu anda 140-150 lira olsa da ilerleyen dönemlerde bu fiyatın artacağına inandığını belirtti. Çiftçiler için bu durum, zeytinyağını korumanın, onları ekonomik açıdan rahatlatacak önemli bir strateji olduğunu ifade etti.
ÇİFTÇİ ZOR DURUMDA, TÜKETİCİ SEVİNİYOR
Zeytinyağı fiyatlarının düşmesi, tüketiciler için sevinç kaynağı olsa da üreticiler için endişe verici bir durum. Yüksek maliyetler altında ezilen zeytinyağı üreticisi, işçilik ve diğer üretim harcamalarındaki artışı karşılayabilmek için büyük çaba sarf ediyor. Ancak, zeytinyağının ucuzlaması, market raflarında oldukça cazip fiyatlarla satışa sunuluyor. Bu, tüketiciye daha uygun fiyatlarla kaliteli zeytinyağı alabilme imkânı sunuyor. Ancak, üreticilerin yaşadığı mali sıkıntılar, zeytinyağı üretiminin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.
SONUÇ: ÜRETİCİLERİN İSYANI DEVAM EDİYOR
Manisa'nın Soma ilçesinde yaşanan bu durumu özetlemek gerekirse, zeytinyağı üreticisi artan maliyetlerden ve düşen fiyatlardan şikayetçi. Tüketiciler ucuz zeytinyağından faydalanırken, üreticiler zeytinyağını korumanın ve sabırlı olmanın gerektiğini savunuyor. Sezon sonu, hem zeytinyağı üreticileri hem de tüketiciler için karmaşık bir tablo ortaya çıkarıyor. Zeytinyağının fiyatları, önümüzdeki aylarda nasıl şekillenecek? Tüm gözler, üreticinin mücadelesi ve piyasadaki gelişmeler üzerinde olacak.
