Yüzde 276,5 zam geldi! Sofralardan eksik olmazdı, 2024'ün en çok zamlanan ürünleri belli oldu

2024 yılı itibariyle Türkiye'de gıda fiyatları, hem üreticiler hem de tüketiciler için büyük bir değişim gösterdi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamalarla 2024'ün en çok zamlanan ve en çok fiyat düşüşü yaşayan ürünlerini duyurdu. Beyaz lahana ve mandalina, 2024 yılının zirveye çıkan ürünleri arasında yer alırken, patates ise fiyat düşüşü yaşayan ürünlerin başında geldi.

2024 YILINDA EN ÇOK ZAMLANAN ÜRÜNLER

2024 yılında, marketlerde takip edilen 41 ürünün 40’ında fiyat artışı yaşandı. Fiyatı en fazla artan ürün, beyaz lahana oldu. Marketlerde beyaz lahana fiyatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 179,1 oranında arttı. Üreticide ise mandalina, yüzde 276,5 ile en fazla fiyat artışı gösteren ürün oldu. Mandalinayı, yüzde 270,4 artışla karnabahar takip etti.

Bayraktar, bu artışları, üretici fiyatlarında yaşanan değişikliklerle açıklayarak, fiyat artışlarının özellikle hava koşulları, üretim azalması ve artan maliyetlerden kaynaklandığını belirtti. Beyaz lahana ve patlıcan, bu yılın dikkat çeken ürünleri olurken, pırasa ve limon da fiyat artışında yüksek oranlar gösterdi.

FİYATI DÜŞEN ÜRÜNLER

2024 yılında sadece patates fiyatlarında düşüş görüldü. Marketlerde patates fiyatı yüzde 16, üreticilerde ise yüzde 59,8 oranında azaldı. Bayraktar, patates üretiminde bu yıl yaşanan artışın fiyat düşüşüne yol açtığını belirtti. Zeytinyağı, Antep fıstığı ve kuru kayısı gibi ürünlerde de fiyatlar düşerken, patates arzındaki fazlalık bu durumu pekiştirdi.

ARALIK AYINDAKİ ÜRETİCİ-MARKET FİYAT FARKLARI

Aralık ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla limonda görüldü. Üreticiden 7 TL'ye alınan limon, marketlerde 30 TL'ye satıldı, bu da yüzde 312,3'lük bir fark anlamına geliyor. Patates ve portakal gibi diğer ürünlerde de ciddi fiyat farklılıkları görüldü. Beyaz lahana ve karnabahar gibi ürünler de Aralık ayında fiyat artışı yaşadı.

ARALIK AYINDA EN ÇOK ZAMLANAN VE DÜŞEN ÜRÜNLER

Aralık ayında market fiyatları, özellikle beyaz lahana, patlıcan ve yeşil soğan gibi ürünlerde yükseldi. Beyaz lahana, yüzde 75,6 oranında artarken, patlıcan ve yeşil soğan fiyatları da sırasıyla yüzde 43 ve yüzde 44,5 oranında arttı. Karnabahar ise yüzde 35,5 oranında azalarak en çok düşen ürün oldu. Üretici fiyatlarında ise patates, yüzde 27,9 ile en fazla düşen ürün olarak öne çıktı.

GİRDİ FİYATLARINDA ARTIŞ DEVAM EDİYOR

Aralık ayında, tarım girdi fiyatlarında önemli artışlar yaşandı. Amonyum nitrat, ÜRE gübresi ve DAP gübresi gibi tarım gübrelerinde sırasıyla yüzde 12,3, yüzde 9,2 ve yüzde 2,7’lik artışlar kaydedildi. Elektrik fiyatlarındaki artış da dikkat çekici oldu, yıllık bazda elektrik fiyatları yüzde 30,4 oranında arttı. Tarım ilaçları fiyatları ise geçtiğimiz yıla göre yüzde 34,3 oranında bir artış gösterdi.

SOFRALARDAN EKSİK OLMAYAN ÜRÜNLERİN FİYATLARI YÜKSELDİ

2024 yılı, özellikle temel gıda maddelerinin fiyatlarında ciddi artışların yaşandığı bir yıl oldu. Beyaz lahana, mandalina ve patlıcan gibi ürünlerin fiyatları zirveye çıkarken, patates gibi ürünlerde arz fazlası nedeniyle fiyat düşüşleri görüldü. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve tüketici arasındaki uçurumu kapatmak için çeşitli önerilerde bulundu. Ayrıca, girdi fiyatlarındaki artışların, üretim maliyetlerini daha da yükselttiği ve çiftçiler üzerindeki baskıyı artırdığı vurgulandı.

2024 YILINDA FİYATI EN ÇOK ARTIŞ GÖSTEREN ÜRÜNLER:

• Beyaz Lahana (Market): %179,1
• Mandalina (Üretici): %276,5
• Karnabahar (Üretici): %270,4
• Beyaz Lahana (Üretici): %166,2
• Patlıcan (Market): %115,2
• Pırasa (Market): %115,2
• Limon (Market): %98,5
• Portakal (Market): %70,0
• Yeşil Soğan (Market): %30,2
• Marul (Market): %16,6

2024 YILINDA FİYATI EN ÇOK DÜŞEN ÜRÜNLER:

• Patates (Market): %16,0
• Patates (Üretici): %59,8
• Zeytinyağı (Üretici): %20,7
• Antep Fıstığı (Üretici): %9,4
• Kuru Kayısı (Üretici): %3,6

ARALIK AYINDA FİYATI EN ÇOK ARTAN ÜRÜNLER:

• Beyaz Lahana (Market): %75,6
• Patlıcan (Market): %43
• Yeşil Soğan (Market): %44,5
• Beyaz Lahana (Üretici): %42,3
• Karnabahar (Üretici): %31,6

ARALIK AYINDA FİYATI EN ÇOK DÜŞEN ÜRÜNLER:

• Karnabahar (Market): %35,5
• Domates (Market): %13,6
• Sivribiber (Market): %7,6
• Kabak (Market): %6,3
• Patates (Üretici): %27,9

Bu sıralama, 2024 yılında ve özellikle Aralık ayında fiyatlarında en fazla artış ve azalış görülen ürünleri göstermektedir.