Sağlıklı besinlerin başında gelen ve tadıyla damakları şenlendiren kara elmasta hasat başladı. Lakin bu sene tezgahlardaki fiyatı ile damaklar şenlendirmek yerine cepleri yakıyor. Öyle ki kilosu 200 liraya kadar dayandı. İşte konuya ilişkin detaylar…
2024 sezonunun taze incir hasadı Buharkent’te başladı. Bölge, erkenci Sarı Lop İnciri'nin ardından bu yıl da erkenci Siyah İncir ile dikkat çekiyor. Hasat, diğer bölgelere göre 15-20 gün daha erken yapılıyor. Bu erken hasat, piyasalarda büyük bir heyecana yol açtı.
SİYAH İNCİR FİYATLARI YÜKSELİYOR
Bu yıl siyah incir fiyatlarında yaşanan belirgin artış, üreticiler ve satıcılar arasında sevinçle karşılandı. Siyah incirin kilosu 200 TL'ye yaklaşarak, hem üreticiler hem de satıcılar için önemli bir kazanç kapısı açtı. Piyasada talep ve arz dengesizliği, bu yıl fiyatların yükselmesinde etkili oldu.
SİYAH İNCİRİN SAĞLIK FAYDALARI
Siyah incir, sadece lezzetli bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. İşte siyah incirin öne çıkan sağlık yararları:
Sindirim Sistemi Dostu: Yüksek lif içeriği sayesinde siyah incir, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sağlığını destekler.
Enerji Verici: İçerdiği doğal şekerler, enerji seviyesini artırır ve açlık hissini azaltır.
Antioksidan Kaynağı: Antioksidan bakımından zengin olan siyah incir, serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir.
Bağışıklık Güçlendirici: Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı vücudu korur.
Kemik Sağlığı: Potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir; kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltır.
Kan Basıncı Dengeleyici: Potasyum içeriği sayesinde kan damarlarının genişlemesini destekler ve kan basıncını dengeler.
