İzmirli vatandaşların vazgeçemediği ürünler arasında yer alan gevrek, boyoz ve kumru yarından itibaren zamlı fiyatlarıyla tezgaha çıkıyor. Tüm fiyatların %20 zamlanacağını duyanlar şimdiden yemelere doyamıyor. İşte simit, boyoz, kumru fiyatları…
İzmir'de, halkın günlük kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan gevrek, boyoz ve kumruya gelen zam haberleri İzmirlileri üzdü. Yeni fiyat tarifesiyle birlikte, Temmuz 2023'ten bu yana değişmeyen fiyatlar yüzde 20 oranında arttı. Zamlı tarifeler 15 Ocak 2025 Çarşamba gününden itibaren yürürlüğe girecek. İşte detaylar...
GEVREK VE BOYOZ 15 TL OLDU
İzmir'de daha önce 12,5 TL’den satılan gevrek ve boyoz, yüzde 20 zamlanarak 15 TL'ye yükseldi. Zam sadece gevrek ve boyozla sınırlı kalmadı. Vatandaşların sıkça tercih ettiği bir diğer lezzet olan poğaçanın fiyatı da 15 TL’ye çıktı.
KUMRUYA DA ZAM GELDİ
İzmir’in simgesi olan kumru da zamdan nasibini aldı. Daha önce 40 TL’den satılan kumru, yeni düzenlemeyle 50 TL’ye yükseldi. Bu artış, özellikle İzmir’e gelen turistlerin de dikkatini çekecek bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
ENFLASYON MALİYETİ ARTTIRDI
İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Mehmet Şükrü Erişen, zam kararına ilişkin açıklamalarda bulundu. Erişen, şu ifadeleri kullandı:
"Yıllık enflasyonun yüzde 44,38 olduğu bu enflasyonist ortamda, üretim girdi fiyatlarımız sürekli artış gösteriyor. Hem vatandaşımızı gevrekten mahrum etmemek hem de sürdürülebilir bir üretim ve fırıncılarımızın hak ettiği emeği koruyabilmek adına gevrek fiyatımızda yüzde 20 oranında bir artışa gidilmesi kaçınılmaz oldu."
Erişen, yapılan zammın kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğuna vurgu yaparken, fiyat artışlarının vatandaşları mağdur etmemesi için çalıştıklarını belirtti.
YARINDAN İTİBAREN UYGULANACAK
15 Ocak 2025 Çarşamba günü itibarıyla zamlı tarifeler yürürlüğe girecek. Buna göre:
- Gevrek ve boyoz: 15 TL
- Poğaça: 15 TL
- Kumru: 50 TL
VATANDAŞLAR TEPKİLİ
Gelen zamlar, özellikle dar gelirli vatandaşlar için ek bir yük anlamına geliyor. Günlük kahvaltılarında gevrek ve boyozu tercih eden İzmirliler, fiyat artışına tepki gösteriyor. Ancak, üreticiler ise artan maliyetler nedeniyle bu zammın kaçınılmaz olduğunu savunuyor.
İZMİR’İN KÜLTÜREL LEZZETLERİ TEHDİT ALTINDA MI?
Gevrek ve boyoz, İzmir kültürünün bir parçası olarak kabul ediliyor. Ancak sürekli artan fiyatlar, bu geleneksel lezzetlerin erişilebilirliğini tehdit edebilir. Fırıncılar, fiyat artışlarının üretimde süreklilik sağlamayı hedeflediğini belirtirken, vatandaşlar bu artışların bütçelerine olumsuz etkilerinden endişe duyuyor.
Yeni zamlarla birlikte İzmir’de kahvaltı kültüründe önemli bir yer tutan bu ürünlerin gelecekte nasıl etkileneceği ise merak konusu. Zamlardan sonra gevrek ve boyoz tüketiminde bir düşüş yaşanıp yaşanmayacağını önümüzdeki günlerde göreceğiz.
