Lidl, mağazalarındaki peynir sepetlerini kaldırarak yeni bir satış stratejisi benimsemeye karar verdi. Başlangıçta, bu sepetler daha kaliteli peynirleri ön plana çıkarmak için tasarlanmıştı ancak zamanla hijyen sorunları ortaya çıktı. Çalışanlar, sepetlerin küflenmeye başladığını ve sık sık değiştirilmesi gerektiğini belirtti. Bu nedenle, peynirler artık kapalı kutularda satılacak.
Lidl, bu değişiklikle ürün sunumunu iyileştirmeyi ve hijyen standartlarını yükseltmeyi hedefliyor. 2019 yılında başlatılan peynir sepeti konsepti, Almanya’nın yanı sıra birçok ülkede de uygulanmıştı. Bu strateji sayesinde Lidl, peynir satışlarında %15’lik bir pazar payına ulaşarak kendini Rewe ve Edeka gibi rakiplerinin arasında konumlandırmayı başardı.
Lidl’in bu kararı, yenilikçi sistemlerin bile zamanla uyarlanması gerektiğini gösteriyor. Edeka’nın CEO’su Markus Mosa, indirim mağazalarının giderek daha fazla yüksek kaliteli ürünlere yöneldiğini ve endüstriyel seri üretimden uzaklaştığını ifade etti. Bu değişiklik, hem verimliliği artırmayı hem de müşteri memnuniyetini sağlamayı amaçlıyor.
