Sahur için hafif ve lezzetli bir tarif arıyorsanız bu keki mutlaka deneyin. Hem lezzetli hem doyurucu olan bu tarifi herkes çok sevecek. İşte Ramazan’a özel sahur keki yapılışı…
Ramazan ayında sahurda sağlıklı ve pratik bir şeyler arıyorsanız, sahur keki tam size göre! Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tuzlu kek, yoğurt, süt ve sıvı yağ ile yumuşacık bir kıvama ulaşırken, rendelenmiş kabak ve peynirin birleşimiyle mükemmel bir tat oluşturuyor. Ayrıca dereotu veya maydanoz ekleyerek kekinize ferahlık katabilirsiniz. Lezzet.com’da yer alan tarife göre sahur keki tarifi, malzemeleri ve yapılışı şöyle:
SAHUR KEKİ İÇİN MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
Bir porsiyon sahur keki yaklaşık 280 kaloridir.
SAHUR KEKİ YAPILIŞI
- Yumurtaları Çırpın: İlk olarak, yumurtaları ve tuzu bir kapta iyice çırpın.
- Sıvıları Ekleyin: Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un ve Kabartma Tozu Ekleyin: Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Sebzeleri ve Peynirleri Ekleyin: Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabağı, beyaz peyniri (veya lor peynirini) ve ince kıyılmış dereotu veya maydanozu karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırarak tüm malzemeleri birbirine yedirin.
- Kalıbı Hazırlayın: Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün.
- Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Servise Hazır: Fırından çıkan sahur kekiniz servise hazır. Afiyet olsun!
Bu sahur keki, hem enerjinizi gün boyu sürdürebilmeniz hem de hafif bir sahur yapabilmeniz için ideal bir tarif. Yoğurt, süt ve sıvı yağla yapılan kek, içerdiği peynir ve sebzelerle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem kahvaltı hem de sahur için tercih edebileceğiniz bu kek, kısa sürede hazırlanabilir ve her zaman taze tüketebilirsiniz.
