Yenimahalle Belediyesi Sağlık İşleri Müdürü Doktor Şahin Engin Kargın, Kurban Bayramı öncesi aşırı et ve şeker tüketimi konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Bayramda sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yapan Kargın, alınması gerekenden daha fazla doymuş yağın, kolesterol, kalp damar hastaları, diyabet, hipertansiyon ve böbrek hastaları için risk oluşturduğunu söyledi.
Taze kesilmiş et tüketilmeden önce dinlendirilmeli
Kargın “Kurban etini tüketirken, sebze tüketiminin de artırılması gerekir. Günde en az 3-3,5 litre su tüketilmelidir. Hayvansal kaynaklı proteinlerin doymuş yağ ve kolesterol içerikleri fazladır bu yüzden dozunda tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde hastalık kaçınılmaz” dedi.
Taze kesilmiş etin sindirim açısından zorluk yarattığına da değinen Kargın, “Etin saklama koşullarına mutlaka dikkat edilmelidir. Vatandaşlarımızın buzdolabında 1-2 gün dinlendirilmiş eti tüketmelerini tavsiye ediyorum. Çünkü taze kesilmiş etin sindirimi çok zordur” diye konuştu.
Sütlü tatlılar tercih edilmeli
Şekerli ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini de sözlerine ekleyen Kargın, “Şekerli ve şerbetli ürünlerin tüketilmesi kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olabilir. Bundan kaynaklı şekerli ve şerbetli ürünler yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir” dedi.
