Çankırı’da tuz imalatı ve satışı yapan İlyas Ak, teknolojiye kafa tutuyor, taş değirmende üretiyor. Ürünlerinin doğal olduğunu ve müşterinin bunu daha çok sevdiğini söyleyen Ak, geleneksel yöntemin daha sağlıklı olduğunu da vurguluyor…
Çankırı’nın zengin tuz kaynaklarından faydalanarak tuz imalatı ve satışı yapan İlyas Ak, yerel kaya tuzunu geleneksel yöntemlerle öğütüyor. Kendi yaptığı taş değirmende çalışan Ak, teknolojiye meydan okuyarak doğallığı koruma hedefiyle müşterilerine kaliteli tuz sunuyor.
GELENEKSEL TAŞ DEĞİRMENDE ÜRETİYOR
İlyas Ak, Çankırı’daki mağaralardan çıkartılan kaya tuzunu eski usullerle öğütmeyi tercih ediyor. Makineyle öğütmenin tuzun içindeki minerallerin kaybına yol açtığını belirten Ak, bu nedenle taş değirmeni kullanarak doğal tuz üretimini sürdürüyor. “Tuzu metal ile temas ettirmiyoruz,” diyen Ak, bu yaklaşımının sağlık açısından faydalarını da vurguladı.
DOĞAL TUZUN FAYDALARI
Taş değirmende öğütülen tuzun, tansiyon hastalıkları ve kalp rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarına da şifa olduğu ifade ediliyor. Ak, “Tuzun içerisindeki hiçbir mineral kaybetmemesi ve doğallığı bizim için çok önemli. Burada teknolojiye ayak uydurmadan eski usul taş değirmende öğüterek insanların hayatına eski bir güzellik katıyoruz,” dedi.
MÜŞTERİLER DOĞAL ÜRÜN İSTİYOR
İlyas Ak, taş değirmende öğütülen tuza olan ilginin arttığını belirtti. “Müşterilerimiz doğal ürünler istiyorlar. Taş değirmende öğütüldüğü için de daha çok seviniyorlar, çok memnunlar,” diyerek müşteri memnuniyetine dikkat çekti. Ak, ticaret hayatı boyunca taş değirmende tuz öğütmeye devam edeceğini belirtti.
