Türkiye'de organik tarım uygulamaları yeni faaliyetlerle devam ediyor. Herkes olmaz dedi onlar vazgeçmedi. Gaziantep haylan kabağı o şehirde yeşerdi. Herkes şaştı kaldı olmaz diyenler pişman oldu. İlk hasat yapıldı kilosu 30 TL’den satılıyor.
Bayburt Üniversitesi organik tarım uygulama sahalarında ilk kez Gaziantep Haylan kabağı yetiştirdi. Bu yıl Bayburt'ta Haylan kabağı sevinci yaşanıyor. Üniversite bünyesinde gerçekleştirilen proje ile birlikte ilk hasat gerçekleştirildi.
OLMAZ DENİLENİ OLDURDULAR
Bayburt Üniversitesinin yeni projesi ile birlikte kentin tarımsal potansiyeli gelişmeye devam ediyor. Yerel ekonomi ve sürdürülebilir tarım uygulamaları doğrultusunda yeni hedefler belirleyen Bayburt Üniversitesi, Gaziantep'te yetiştirilen haylan kabağının Bayburt'ta üretildiğini duyurdu. İlk denemenin başarılı olduğunu belirten üniversite proje doğrultusunda kabağın yetiştirilme sürecinde herhangi bir gübre ya da pestisit kullanılmadığını da vurguladı. Ürün doğal ve sağlıklı bir şekilde yetiştirildi.
ÜRETİCİNİN KABAK SEVİNCİ
Besin değeri açısından oldukça yüksek bir sebze olarak görülen Gaziantep haylan kabağı yüksek lif içeriği ile birlikte vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengindir. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihi olan haylan kabağı, cazip bir seçenek haline dönüşüyor. Birçok yemek içerisinde kullanılan haylan kabağı uzun süre saklanabilme özelliği ile de bilinmektedir. Doğrultuda ekonomik değerini arttıran bu kabak Bayburtlu çiftçiler içinde büyük sevinç haline dönüştü.
ALTERNATİF ÜRÜNLER ARAŞTIRILIYOR
Rektör Prof. Dr. Mutlu Türkmen, Gaziantep haylan kabağı yetiştirme sürecinde önemli bir başarı sağladıklarını belirtti. Sürdürülebilir tarımın önemine dikkat çeken Türkmen, alternatif ürünler için araştırmaların devam ettiğini vurguladı. Türkmen, “Bayburt Üniversitesi olarak yerel tarımın gelişimine katkıda bulunmak ve çiftçilerimize alternatif ürünler sunmak adına çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Haylan Kabağı hasadı, bu çabaların bir sonucudur. Üniversitemiz, yerel halk ile iş birliği içinde Bayburt’un tarımsal potansiyelini ortaya çıkarmaya devam edecektir. Çiftçilerimize yeni bir ürün yelpazesi sunarak ekonomik kalkınmayı desteklemek ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek en büyük hedefimiz.” sözlerini dile getirdi.
