Sivas’ın merkezinde, yüksek apartmanların arasında, 53 yaşındaki Adem Helvacıoğlu ve 52 yaşındaki eşi Songül Helvacıoğlu, ithal tohumlara direnerek ata tohumlarını yeşertmeye devam ediyor. Helvacıoğlu çifti, dedelerinden miras kalan çiftçilik geleneğini sürdürüyor ve genetik olarak değişime uğramamış yerel tohumları kullanarak sürdürülebilir bir tarım anlayışını yaygınlaştırmak için çaba harcıyor.