20 dönümlük alanda ikiliyor rengi ile kendine ele veriyor. Herkesin görmeye alışık olduğu beyaz rengin aksine turuncudan mora kadar her renkte ürün sağlanıyor. Türkiye'nin en renkli hasadı üreticinin de yüzünü güldürüyor.
Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde "Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi" kapsamında başlatılan üretim faaliyetlerinde rengarenk karnabaharların ilk hasadı büyük bir etkinlikle gerçekleştirildi. Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlikte, renkli karnabaharların tarımsal üretime kazandırılmasıyla ilgili detaylar paylaşıldı.
TÜRKİYE’DE KIŞLIK SEBZE ÜRETİMİ ARTIYOR
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Türkiye’nin 2023 yılı üretim sezonunda toplam 3 milyon 491 bin 127 ton kışlık sebze üretimi gerçekleştirdiğini belirtti. Kışlık sebzeler arasında karnabaharın da önemli bir yer tuttuğunu vurgulayan Sağlam, Samsun’un bu üretimdeki payının giderek arttığını ifade etti.
Samsun’da toplam 1 milyon 10 bin ton sebze üretimi yapılırken, bunun 537 bin 798 tonu kışlık sebze kategorisinde yer aldı. Sağlam, Bafra ilçesinin bu üretimde yüzde 94’lük bir paya sahip olduğunu ve kışlık sebze ihracatında önemli bir rol oynadığını belirtti. 2023 yılında Samsun’da 17 bin 545 dekar alanda yapılan karnabahar üretiminden 70 bin 98 ton ürün elde edildiği açıklandı.
RENKLİ KARNABAHAR PROJESİYLE YENİLİKLER GELİYOR
"Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi" kapsamında 29 üreticiye 100 dekar alanda üretim yapılması amacıyla toplamda 220 bin adet renkli karnabahar fidesi dağıtıldı. Fide desteği; 154 bin mor karnabahar ve 66 bin turuncu karnabahar olarak sağlandı. Projenin bütçesinin yüzde 75’i Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından karşılanırken, çiftçilerin katkı payı yalnızca yüzde 25 oldu.
Fidelerin birim maliyetinin 5,92 TL olduğu, çiftçi katkısının ise 1,48 TL olarak belirlendiği ifade edildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Sağlam, turuncu karnabaharların 75-80 gün, mor karnabaharların ise 85-110 gün içinde hasat olgunluğuna ulaştığını açıkladı. Dekara 2 bin 200 bitki dikimi yapılarak, dekardan 2 ton verim alınması hedeflendi.
İHRACAT RAKAMLARI DİKKAT ÇEKİYOR
Samsun’un kışlık sebze ihracatı, 2020 üretim sezonunda 4 bin 250 ton seviyesindeyken, 2023 yılında bu rakam 8 bin tona ulaştı. Bu artışta renkli karnabahar gibi yenilikçi tarımsal ürünlerin büyük bir katkısı olduğu vurgulandı.
ÇİFTÇİLERİN YÜZÜ GÜLÜYOR
Renkli karnabahar üretimine katılan Adem Güney, bu yıl 20 dönümlük bir alanda turuncu ve mor karnabahar üretimini denediğini belirtti. Güney, “Bu ürünler çiğ olarak da tüketilebiliyor. Salatası ve yemeği oldukça lezzetli. Renkleri tamamen doğal ve genetiğiyle oynanmamış. Fiyatlar bu yıl çiftçinin yüzünü güldürdü,” ifadelerini kullandı.
RENKLER TARIMA CAN KATIYOR
Renkli karnabaharların üretim sürecinin, Samsun’un tarımsal yenilikçiliğine katkı sunduğunu belirten İlçe Tarım ve Orman Müdürü Galip Baykal, bu projenin Samsun için bir dönüm noktası olduğunu söyledi. Tarımsal çeşitliliği artırmayı amaçlayan projelerle çiftçilerin gelir seviyelerinin yükseltilmesi hedefleniyor.
Bu başarılı proje, Samsun’un hem iç piyasa hem de ihracat için önemli bir tarımsal merkez olma yolunda ilerlediğini bir kez daha gözler önüne serdi.
