Mutfakta yemek yaparken patlıcanın saplarını çöpe mi atıyorsunuz? Aslında büyük bir hata yapıyor olabilirsiniz. Patlıcan sapı suyu, tahmin etmediğiniz birçok derde deva olabilir. Üstelik o sorunu yaşayanlar bu yöntemle kurtuluyor
Mutfakta sıkça kullanılan patlıcan, kızartmasıyla, közlemesiyle ve türlü yemekleriyle sofralarımızın baş tacıdır. Ancak çoğu zaman göz ardı edilen bir kısmı var: Patlıcanın sapı. Genellikle doğrudan çöpe giden bu kısım, aslında sağlık açısından oldukça kıymetli olabilir. Özellikle hemoroid problemi yaşayanlar için doğal bir destekleyici olarak dikkat çekiyor.
PATLICAN SAPININ FAYDALARI NELERDİR?
Patlıcan sapı, içeriğindeki antioksidanlar ve lifler sayesinde sindirim sistemine katkı sağlayabilir. Geleneksel tıpta, damarları güçlendirdiği ve iltihapları azalttığı düşünülen patlıcan sapı kaynatılarak tüketildiğinde hemoroid semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Uzmanlar, hemoroid rahatsızlığında en büyük sorunun damarların zayıflaması ve bölgedeki iltihaplanma olduğunu belirtiyor. Patlıcan sapı, içerdiği fenolik bileşikler sayesinde damar sağlığını destekleyerek kan dolaşımını düzenleyebilir. Bunun yanı sıra, iltihap azaltıcı özellikleriyle de bilinen bu doğal malzeme, halk arasında sıkça kullanılan alternatif yöntemlerden biri haline gelmiş durumda.
PATLICAN SAPI KÜRÜ NASIL YAPILIR?
Bu doğal yöntemi denemek isteyenler için oldukça basit bir tarif mevcut:
Malzemeler
5-6 adet patlıcan sapı
2 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Patlıcanları kullandıktan sonra saplarını iyice yıkayın.
- Küçük bir tencereye alın ve üzerine 2 bardak su ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Ilık hale geldiğinde süzerek tüketin.
Bu kür, özellikle aç karnına sabahları içildiğinde daha etkili olabilir. Ancak unutulmaması gereken en önemli nokta, bunun bir destekleyici yöntem olduğudur. Ciddi hemoroid vakalarında mutlaka bir doktora danışılmalıdır.
