Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Havuçlu Kek Tarifi

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.

Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Sıvı yağ ve rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın.

Unu, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Havuçları rendelerken ince rende kullanmaya özen gösterin. Böylece kekin dokusu daha homojen olacaktır.

Kek karışımını homojen bir şekilde hazırlamak için malzemeleri iyice karıştırın, ancak fazla karıştırmaktan kaçının.

Yaratıcı Dokunuşlar:

Kekinize ekstra lezzet katmak için ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Servis yaparken üzerine krem peynir sosu eklemek, havuçlu keki daha da lezzetli hale getirebilir.

Bu pratik tarifle, evinizde lezzetli bir havuçlu kek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, havuçlu kekin sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır.

Havuçlu Kekin Faydaları:

Havuç, A vitamini bakımından zengindir ve göz sağlığını destekler.

Lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine yardımcı olur.

İçerdiği vitaminler ve minerallerle vücut için önemli bir besin kaynağıdır.